材料：
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7 O2 w$ Z3 |0 {5 P8 J* L, A% ]5.39.217.77:8898鸡胸肉 6 块，切成块状" L# n' }, X6 \( @* C1 }
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb# w+ u+ X: ~. I/ j) S
牛油半条公仔箱論壇- E1 x z8 P: a7 F3 F
小辣椒两只公仔箱論壇( A+ h8 g, d# W4 i
桂皮一段
. |& Q) ^3 v) g2 m8 `% O+ \; q) E桂叶两片/ F! b% H. o! C; i
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
& {& O, x1 c% \, C; g) d4 h' Q' {Tandoori Masala一茶匙
7 M4 f4 K; }" H. Atvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙
' O8 ` ]. D. j公仔箱論壇茄汁 一茶匙
9 |" I4 f% W$ M2 l4 \8 F. q0 G b# ]Heavy cream 半杯
1 S( h1 k8 T/ d! u1 M酸奶1/3杯% X4 @: z3 v7 ^9 [% U/ J9 Z S$ o
食盐适量
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, A5 F& p, `. s' j% f0 |; ^6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* p5 z! z" d4 w
做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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& ]" B" b* w+ }; p9 Q' dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 p! b8 s( r4 u3 J3 {
2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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+ T: C3 ?) G& d1 h* ^4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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: p1 m, Y' F3 h1 S& n0 T7 a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C7 i9 M q# X
5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。# M7 E2 r6 w! g7 v
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3 g X( Z0 |' D# l1 l" i/ @! w5.39.217.77:88986. 然后锅里小火融化半条牛油。
' _, Q# y$ C5 U9 m7 e _公仔箱論壇 6 M( q( x" p: r9 \% B. s( Q
" W. B5 j. J! `/ a( ctvb now,tvbnow,bttvb7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。tvb now,tvbnow,bttvb% N4 ^- ` E t m, C
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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" R! D* p, x& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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: T, T2 L! @3 \3 R1 v5.39.217.77:8898注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 }! X$ y9 C% U
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。5.39.217.77:88989 W$ t9 x$ o4 J
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; k( `4 s8 ~: W2 F# {! m& Vtvb now,tvbnow,bttvb
; m! a% ]. f: Vtvb now,tvbnow,bttvb13. 盖上锡纸。。! p8 l1 e4 h2 P. | a% a) P+ r
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" N/ M4 u6 g9 I5 b) V5.39.217.77:889814. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。8 Z/ u! e& i" R4 c( j# Z P s
q1 \ L4 g3 M# {9 V. f8 [tvb now,tvbnow,bttvb
5 W6 B* A* y: k. D; c. m15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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