材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 S) R4 l$ k+ s+ T7 Z/ M
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鸡胸肉 6 块，切成块状公仔箱論壇0 p# E( T2 S0 ~! f7 [/ S8 s4 O
中型番茄，三只
) w! @' R5 K" H" y牛油半条公仔箱論壇) R& I4 Z \. b0 t: F( t
小辣椒两只5.39.217.77:88988 x3 Z9 b1 x$ e3 q7 B d: q
桂皮一段
) i* J+ ^% H+ i; N! \; w9 etvb now,tvbnow,bttvb桂叶两片
g& R/ b6 M+ v5 q3 R9 S干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
( I, G. x* r$ C# o+ _% g5 TTandoori Masala一茶匙
% g. s1 u8 }" btvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙5 j3 M. |# k. G8 ]" _5 o. q" O+ P: S
茄汁 一茶匙5.39.217.77:8898" `0 h2 v( [# c" c
Heavy cream 半杯tvb now,tvbnow,bttvb! Q" S# i. m' i) C, _
酸奶1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?6 x% C" O$ }1 i6 ]
食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb' Q0 U( c. U( s0 H* J( l
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做法：
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1 I4 c" }& P0 ]" M1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb6 b' `( f. B' R& E. B' l. l
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s+ I0 H/ q S7 @8 l' v0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 先烤五分钟5.39.217.77:8898. I+ n$ B" L( c$ v7 l# H6 Z
! @1 u" n8 ^: c* g& J" X6 {公仔箱論壇5.39.217.77:88986 c. u }# {9 j4 \
, g4 n: N/ E2 }- @& otvb now,tvbnow,bttvb4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' o8 M5 g" ], L6 f# _. P: k" H# I
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: Z, h/ k0 V v% M8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。5.39.217.77:88986 e: ?& V7 m; j2 s7 `" \# G
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇2 A/ [! G& u) T
 5.39.217.77:8898$ I3 m/ q4 E. P1 r) L* k- \8 Q
, J7 l( h% w" g; h0 M: P公仔箱論壇7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 j8 p3 m# D+ e4 r$ O5 g
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇& L$ i+ d% Q5 K. k- F- Y$ b
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。公仔箱論壇- i. J7 A5 J; Z* g
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。tvb now,tvbnow,bttvb6 j9 E5 I( h }0 O0 B) u- ~ ]5 ]
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。公仔箱論壇" p* z* w* o" ~ w: ]8 m
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) K1 P0 ]3 i r$ |8 Y+ v. U公仔箱論壇12. 加入牛油酱。。。9 w1 u" o1 K r; D+ k* l
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: G1 ?$ m2 q, a' C0 E2 s5.39.217.77:889813. 盖上锡纸。。 r6 C; [; o# K; v3 T
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。公仔箱論壇% b$ \5 z3 s7 R/ x6 p9 G
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6 D! I2 D* a* e3 o; z& u15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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