描述：薰衣草餅乾 口感甜脆
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1 |* ~! z9 w# Z* S5 H1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ e% h. e" O1 a |
描述：天竺葵卷心酥 香脆有味
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+ R) I6 F" |* z6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `+ ]1 P/ h7 n D- I' |0 S公仔箱論壇 描述：凝神香草茶 芳香溫潤5.39.217.77:8898: s. i2 l, x! s! c$ Q
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在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。
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+ ]3 |3 b* Y L2 k薰衣草餅乾 口感甜脆
% P+ r) G) j( g+ t; j% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)
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7 U8 ? }: a- q4 {1備料
5 C% y* n: w+ Z2 y2 A! A m# Ctvb now,tvbnow,bttvb 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。公仔箱論壇/ S+ @4 d1 Q! g5 M3 n* l
, }+ Y2 A" b+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2混合
0 A: ~! F& R6 M 將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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4 Y9 N2 f5 W/ M" O# M* ?8 V3 s' r WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3烘烤5.39.217.77:88985 L* @9 V+ \% ]5 k+ z
烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。公仔箱論壇( }+ w6 `9 X" f: c% @) b
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天竺葵卷心酥 香脆有味
, ]. c l2 x3 S+ g5.39.217.77:8898材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許 A9 O: Q1 j# O b/ y
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
& D: \" K" {" ^- g/ T! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 q j7 G3 m$ j
1鋪排5.39.217.77:88987 @# S+ T% h3 Z: _( V
起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
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( G2 n4 A$ P$ b- _: U `) J5.39.217.77:88982包捲
: Z9 H- b, W; C3 c+ i) D7 W6 W( G9 M% `公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l/ `( M! i# p8 c6 c, W
( C% X# n$ `; l1 ?tvb now,tvbnow,bttvb3切段
) p- r" T1 s9 K2 Htvb now,tvbnow,bttvb 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。. D+ J2 D4 v) ]! y- X) T
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凝神香草茶 芳香溫潤
# E5 U, L; ^' s3 w2 B! L- T! f公仔箱論壇材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量tvb now,tvbnow,bttvb- ~ p5 {% _ u2 M8 v8 Z$ |$ d
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1清洗
, H3 N( L4 H9 K- [ 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。
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2沖泡
- z6 R% g3 R% O+ S' G- \, e$ z2 A3 y 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L% b& ?# [' j' {& z
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每日一招 熱餅乾放涼才能密封
4 e8 Z& j& F! p( F5 f& [公仔箱論壇 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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