描述：薰衣草餅乾 口感甜脆% T, W: c8 n$ E1 S3 u1 ?8 y
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: g- Y* [& N5 `( p4 W" U5.39.217.77:8898 描述：天竺葵卷心酥 香脆有味4 U1 y7 z" ?* ^6 w: Y) a% y% N
图片： tvb now,tvbnow,bttvb; f* ]; ?' m" P, F
 公仔箱論壇2 w$ N' J- J" A
描述：凝神香草茶 芳香溫潤
0 N0 S1 C$ O' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 图片： 5.39.217.77:8898+ S% A. q$ A7 V" n$ q
; i" {8 T/ |5 x! a1 ~; l% ]9 t& n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在國外，香草不只是種在庭院裡的觀賞植物，也是供烹調時信手拈來的辛香佐料。教大家利用薄荷、薰衣草、百里香和玫瑰天竺葵等常見的新鮮香草，完成1套包含餅乾、卷心酥和熱茶在內的下午茶組合。; m8 o8 ^5 G' K6 E, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {2 l+ `$ M: E5 M8 w: \/ @" X
薰衣草餅乾 口感甜脆: o* C6 J* n' W+ Y9 ~
材料：低筋麵粉160克、細砂糖100克、奶油125克、牛奶約40c.c.、乾燥薰衣草籽5克、新鮮薰衣草葉5克(無亦可)公仔箱論壇) R) ?4 {6 i% D: j, V2 u' b/ v8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( h9 t) @# U# Q: z: r) } R
1備料
! @% s7 J* g4 l$ d4 v9 E' \1 f- K5.39.217.77:8898 先將麵粉、細砂糖等過篩，奶油隔熱水使之軟化，薰衣草葉切碎備用。公仔箱論壇. z- P7 ^- l1 S/ _" |' x
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2混合公仔箱論壇, J$ a: H* L: M( C9 D t, m) W# O$ C
將麵粉、砂糖、牛奶、薰衣草籽、薰衣草葉等材料，放入加有奶油的容器中，以刮刀由下而上輕輕拌勻成麵糊。
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3烘烤
6 Q/ W: Z) @: G) w% L# y) @tvb now,tvbnow,bttvb 烤盤中鋪上錫箔紙，用湯匙舀起適量麵糊略壓平成餅狀，送入預熱好的烤箱以180度烘焙10~15分鐘，取出後放涼即成。5.39.217.77:8898, z0 F0 F& X# \( `
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天竺葵卷心酥 香脆有味
G, {% x) f6 H& D# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：市售冷凍起酥片2張、蛋汁1個份、玫瑰天竺葵葉片8片，黑胡椒、鹽各少許5.39.217.77:8898- {9 \3 R5 C! @6 Q7 J
Tips：用一般無法調節溫度的小烤箱也可完成，但需隨時注意卷心酥的上色情況以免烤焦，約烤5分鐘即成。
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" R' Y/ T) p1 D8 h1鋪排
* |: B m6 D) U 起酥片放室溫軟化，塗蛋汁灑黑胡椒、鹽，再鋪4片玫瑰天竺葵。
# Y8 [4 \( A" }$ M: ~/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y( c1 G0 @+ ^. V! B3 o公仔箱論壇2包捲
1 v) W0 h8 n$ {3 t: s& j9 y) o公仔箱論壇 將之捲成緊實的筒狀後，用保鮮膜包起，放入冰箱冷凍20分鐘。
3 U9 @4 R1 R" c/ O! ?" ^* v5.39.217.77:8898! T1 _) C8 p1 Z2 A! \
3切段
( L/ v8 |$ ^ y" n; ^6 q0 U. r. G5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撕除保鮮膜切成寬2.5公分小段，入預熱烤箱以180度烤10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. n/ z5 {& p; m: y
% h, K9 m" x3 M7 ]- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凝神香草茶 芳香溫潤
% o$ s4 m4 H7 o材料：新鮮薰衣草葉、新鮮薄荷葉、百里香各1小把，蜂蜜或果糖適量
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9 ~! V! O4 o8 t0 U" J, x# w' g5.39.217.77:88981清洗
[) S: z# r# ~* A2 ^$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將薰衣草葉、薄荷葉和百里香等浸在清水中，洗淨後擦乾。# p6 w, U5 N9 z, j% ~9 C5 Y& T
P$ C# C6 p S& J公仔箱論壇2沖泡
& q1 R9 C7 }. p2 |1 F: K/ j公仔箱論壇 所有香草入茶壺，入滾水放2分鐘即可，可加蜂蜜或果糖。
4 T3 Z( B3 [2 E5 _公仔箱論壇
7 `8 a p# f2 |! e1 K6 U* n/ k每日一招 熱餅乾放涼才能密封
' K7 y$ w( M6 B. [& P% H% T& ~5.39.217.77:8898 餅乾雖然是烘焙點心中技巧門檻較低的一種，製做時仍有許多小地方不能馬虎。佳恩就提醒大家，「餅乾剛烤好時一定要放在鐵架或餐巾紙上放涼，若在還沒涼透時就密封，回滲的水氣會讓餅乾變軟，嘗來也就不會酥脆可口了。」 |
發表於 2008-12-8 01:11 PM
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