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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！公仔箱論壇2 C% ~: c. N% g) s% b
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾
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+ Y% R4 R% e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  # Q# S [0 f% `) a* X/ @9 U
9 M( P( v5 K8 N* C+ n; d( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
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+ E6 S, @; j9 h0 o, a, U2 |4 Ttvb now,tvbnow,bttvb 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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% g8 ~: @3 v- b( q+ z+ h5 i* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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- Y# X# X3 h* K' [6 {9 v" mtvb now,tvbnow,bttvb 加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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5 V' r4 L( k2 i$ L% J5.39.217.77:8898 最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！- \! E# c: ?9 a5 G
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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5 z( V) @; u- I8 R 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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