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[西式食譜] 中式辣汉堡

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  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 X# N4 A8 [4 ^2 P1 T1 u
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  肉夹馍的做法:0 k6 }' w. t( @9 e: N8 E1 |

! ]# h# _1 V7 f5 ytvb now,tvbnow,bttvb  A馍的做法;
. v: n: w" C6 b( |$ X/ z+ F: o5.39.217.77:8898公仔箱論壇, u& [" u$ y+ ]' o
  酵母两克用温水花开,发粉一大勺(可不用),盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉8 T& v0 V2 T" m4 A$ e

* P* _* h9 n4 _: _/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团,做成炝面,这样就成了半发!公仔箱論壇+ F9 s8 l/ N: w
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  面。这样吃起来更有面香和嚼头(也可不炝生面)。5.39.217.77:8898; E; P7 |! ?, h. _) N  h
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  2面团揪成剂子,擀成圆饼,压扁后松弛20分。
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  3锅烧热后该小火(电磁炉70°),放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分,直到熟透。5.39.217.77:8898+ {8 ~: @' G6 z1 ?% F2 K" o# }. w

# C. o$ A- k9 E( h! z0 l. n5 U    B肉的做法:8 a" J3 Z2 @) L( R4 s9 r2 c: G) ]

5 g+ Q7 x. t6 E, l+ x) g公仔箱論壇  取五花带皮肉一块,焯水后放入卤汁中(盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶)
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8 W; G* ^2 Q0 ?9 \  k  大火烧开改小火炖一个小时以上,焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎,淋上少许酱汁,可加老干妈辣豆豉。5.39.217.77:8898) I3 f- P' q- g4 i5 G$ e% ^6 q

7 G0 z: y; K7 z5 i公仔箱論壇  C菜末的做法:
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5 ?4 N1 D* x. rtvb now,tvbnow,bttvb  洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。公仔箱論壇$ T) T( Y, x* k: O9 h# L, F
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  取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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的确……很中式……汗
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