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# v& s% y# I3 P( N公仔箱論壇 肉夹馍的做法：
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5 @0 u& P6 C# a0 d! s1 @ A馍的做法；
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酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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% ?4 ^7 a5 A/ b- S公仔箱論壇 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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5 r& y; i, A! ~, c9 o 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。4 m' {0 m7 r+ J5 F' A( t+ G; o
5 ]* U K% F0 Y9 ~6 ^( ~/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。公仔箱論壇( b2 X( G4 x- @; e6 \
6 ?6 K" x) D$ \6 q5.39.217.77:8898 B肉的做法：
. r& G) D) o5 E) j D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y! l/ J. ~* F2 { x: [: C$ `! U 取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）) H4 [ R; n+ o. b
9 v# |2 d9 O1 U* p- J2 x& R 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。公仔箱論壇- [5 J/ ~. Z/ B' X, b
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。7 S4 j; @$ R' S) [
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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