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肉夹馍的做法：
* f/ g6 i" G5 T) C2 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N( s0 e1 h7 V7 S' L; S! j
A馍的做法；
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8 ?' o! P" T; ?1 A 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉公仔箱論壇& O4 P# J# D; O$ K U/ `
/ }1 |' u6 `% q3 D! e R' }5.39.217.77:8898 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!
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面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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! j! g; M* r8 _7 e, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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B肉的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i1 y4 ^& P, G, I# B% }! ?
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）5.39.217.77:8898; `+ \! G. J" M) b* V
* r; s* ?6 b7 y( R; Z3 E$ N1 A# @tvb now,tvbnow,bttvb 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
; d2 Q: T. s6 N B5 A4 o& W; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]/ e; Q4 X6 l' ?+ O6 v u5.39.217.77:8898 C菜末的做法：
5 F4 Q- S) S7 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 M( Q3 p+ ]6 a' Y/ {! \- x
洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。
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+ W9 A1 i/ u' u$ j6 a! G- n, f 取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。" @ u( N+ A! K9 L; b
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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