[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

marcus0828

蔬菜水果不能減少結腸癌
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。 " S- ?( `( Z5 ]2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Q% l! t, K3 i- `

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。 $ a& z) t4 a  B: p( Z公仔箱論壇 4 n! W4 o8 K& E" U3 ~, q! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。  \$ J5 V# P! v, ] / O  y. p' a% U' t　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。 ( |0 r+ i/ H$ f6 m  ]" G: h公仔箱論壇 / _& t( F: ~$ c3 Q% j% d0 {6 h+ J7 m　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。 ( S) K; W2 Y( D) d1 x% s9 N  e . n; U* S9 }* I& {0 a8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。 3 d' {$ X6 k5 \% e. U: W 6 z# f" \* ]. }5 ?' G, y公仔箱論壇　　【研究細節】 ' ~) Z* }9 U$ q; g) G0 K) mtvb now,tvbnow,bttvb　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。/ j3 e" T! Q3 B- b- C& G. k 5 X' a0 b. q7 C: L2 @3 ~  M% C& C1 d公仔箱論壇　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。5.39.217.77:8898% d( e" a) [% ~/ z9 J $ p; h- f$ `5 Z* {8 e; dtvb now,tvbnow,bttvb　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。tvb now,tvbnow,bttvb. h- l9 e. ?5 i" H # m$ G) ?% t3 L  V! G) j 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。5.39.217.77:8898/ n1 ]. \( G# E 9 N4 S6 s/ H# \　　【第二意見】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p" a7 y0 {+ n, k, s+ f 　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。 5 E$ s0 G5 C( N- k) [- b # Q. y, q- M. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。! n; ]- M4 H$ C: ] , a- A, ]' Q+ q3 t) \  n$ S6 g3 ctvb now,tvbnow,bttvb　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。 : y6 A% G: K$ o+ p1 L公仔箱論壇  \1 u: f/ T8 L2 a6 [$ O4 Y+ U 　　【要做些什麼？】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o# p* P  H3 W- h 　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。 " i. k: ?- _$ O4 O& F( |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `( S& q( P! ]0 ] 　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。 / {5 S! v' ^; T公仔箱論壇& [6 {) x. a& d; Q9 D) G  T 　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 5.39.217.77:8898- K8 S- b, E( g" ~& t # p( X8 R3 A" `" C

出處: WebMD Health News , G8 ~  L" k+ B0 z5 a) y作者: Kathleen Doheny 6 j9 I" N* b/ ]) K% y4 L1 p# e 審閱: Louise Chang

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