[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

marcus0828

蔬菜水果不能減少結腸癌" P; f- R  {  R& t
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。公仔箱論壇2 q# m9 _$ Q3 t9 W6 T. G 5.39.217.77:8898  G6 [0 D6 P! Q2 Y

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。 % @/ z6 I: o) R, t公仔箱論壇9 k8 Q4 s+ L: B! O* ~& p 　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。 + e1 G5 H" t) A6 h/ a公仔箱論壇5.39.217.77:8898( r0 [- D$ f# J3 E: w: S 　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。公仔箱論壇2 `+ a1 S) n, E! i' ~1 R 5.39.217.77:8898: b* l3 s1 ]" w- l2 D% l2 ^ 　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。5.39.217.77:88983 x. Y4 J3 K5 [7 Y' I 8 U  V# c! l) W) g1 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。 7 _, L8 o. d3 R0 M) x" Z& n+ mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! i" }/ `# s3 T 　　【研究細節】 - S6 j( Z8 G- D/ a" |: K　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 H4 ~7 u1 S: z: K; p 5.39.217.77:8898. w" c" M9 x" r 　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。 8 c' o: `( T4 {9 h0 \6 U. E& q公仔箱論壇 . B, g, s( L+ V6 G1 y' @/ e5.39.217.77:8898　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。 - |1 P+ P/ ]. I# K1 ?8 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B' N8 [1 t# p% F% d& B# }# z 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。! N" D8 c: T. N5 d7 X ) ^8 [" k! g9 e! y5.39.217.77:8898　　【第二意見】公仔箱論壇+ p( J0 p0 U6 L6 q# ~! g1 Q6 u$ [ 　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。 ; r5 r' |' N: G) R2 m5.39.217.77:88981 o3 H* C: j0 Z 　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。 - F  ]+ H5 w. y: ?' w/ J$ j6 M公仔箱論壇公仔箱論壇7 M; K5 c1 }7 {! T 　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。 + s/ _& Q- U6 |; m: N; s7 e+ ~2 f$ A9 f5.39.217.77:8898 , c( H5 W& U- k0 v8 O/ Z4 E  o　　【要做些什麼？】 1 @) h9 ?5 K2 k, s7 B. V　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。 4 z! U6 n1 Q9 r- g% z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) C3 o0 i; A0 ^: q' m1 q 　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。公仔箱論壇- D! x. I: J+ z+ d4 R2 E& ^ tvb now,tvbnow,bttvb0 z0 S  S- {7 f- O" h! N+ Q9 d 　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 % \7 [1 P( U: m7 Q7 \tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 u( y: D' @! u9 u" N* K8 h

出處: WebMD Health News 9 @3 F. k. ?8 m4 C' F5.39.217.77:8898作者: Kathleen Doheny 9 h9 @1 j. u5 V 審閱: Louise Chang

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