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6 w) h" w) X1 `' ~1 o% t k: `3 I香辣炸魚鬆材料：
( |, k0 @4 s! x( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條、麵包糠適量
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芒果沙律材料：
1 c6 q& M; v% A% a9 Y+ @5.39.217.77:8898椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量5.39.217.77:88987 G! t$ T' Q1 ^3 l; |; J
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- A6 f: x9 x/ T5 Z* K# x2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇2 p. X/ `3 B' |/ [
七味辣粉適量
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- }( _" D: @0 o5 h& ], i公仔箱論壇做法:
9 x+ C7 I& f0 n3 ?0 W公仔箱論壇芒果沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: s* w7 I5 c) l* [
1.青芒果去皮，刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇1 L' X% a1 X! m6 K
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香辣炸魚鬆做法：
l3 D" ^/ p& {2 Z5.39.217.77:88981.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。
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0 O9 t3 L7 Z' C1 Q7 z- F% ?# }tvb now,tvbnow,bttvb2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
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3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' V0 ]5 Y1 e7 d+ i/ ~
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4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。公仔箱論壇, g5 v7 V2 D( C2 P+ u" ~. v
) d; j+ q0 f. s! i: B2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^) m6 ?2 i% v公仔箱論壇Tips :
0 \9 N$ Y0 j+ i2 C6 @* I蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。& u8 j N7 n3 M
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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