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材料︰
; a2 f# m0 _% W0 Qtvb now,tvbnow,bttvb連骨雞件.....6兩
2 J0 n8 C+ C/ \0 l公仔箱論壇新鮮鮑魚仔.....4隻
5 @9 U+ r% | W- I8 Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....1/2兩公仔箱論壇* P, H$ {4 m4 F, z& }
中蝦.....4隻
3 @9 D4 g8 o! o" c; k" f公仔箱論壇韭菜花.....1兩
2 Z1 [, T2 H l4 L ~辣椒乾.....6隻
* H- a$ ^9 _- V, w9 {" g公仔箱論壇上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許3 v7 D# z5 ]# C
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調味料︰5.39.217.77:88987 e% B R M. W/ w
蝦醬.....1/3茶匙5.39.217.77:88988 |6 B' e7 g4 A1 d/ u/ L8 t
蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 V2 {0 J& s# B, L) J6 ]% j+ Q
- d& G1 y0 E; T! b. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L7 D- |3 q. W* H; h7 L5.39.217.77:8898做法︰6 {) ] S# c+ C8 V9 Y8 I
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
& n3 Y4 W7 n% z" c7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P; ?6 L* C( h. |0 k2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。公仔箱論壇# l7 B/ C' m1 c% `3 s6 C9 l
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 h1 Q2 K1 A \" L" |. x: X) C6 [
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4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。8 d: u( k6 K. V: g
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+ F1 `. h1 o' R/ \% K貼士：
) ~# |+ t9 G1 O* [9 j3 ?; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾可以瑤柱、土魷取代。
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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