E" j4 G, ]3 s: ^& e+ ~" t% t( Dtvb now,tvbnow,bttvb材料+ V# F& q: l; T/ B1 g" l
主材料：
& I5 S5 e0 p6 R* e- o( C雞胸肉.....4兩公仔箱論壇% R* k5 O; P+ F
鹽.....2小匙
- u4 L. A+ h( F7 V, s白飯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x+ I: ~; x! Z I
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* b& n% S) z& B7 C1 w w0 ~$ t% M雞油淋汁：
[1 Z& O; p" Q公仔箱論壇豬油.....1大匙
6 |. Z! J# N# @雞油.....2兩公仔箱論壇) p+ z( t, S1 r+ z
紅蔥頭末.....1大匙
3 t7 r! ?- ]; l$ n5 X. t公仔箱論壇米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" C3 ^# Z" P% i) j
公仔箱論壇1 ?* h, C2 I+ a! C" ]+ ^) V
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肉燥汁：5.39.217.77:88985 x7 o3 M% E h+ t
豬絞肉.....4兩
7 T2 c0 B( H Y* S- a) S, t豬油.....2大匙; ]" @2 ?( J1 [% @
蝦米.....1兩
+ l$ `5 H6 l: g1 z9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末.....2大匙. u1 Y* _$ E* y k# R
蒜頭酥.....1大匙
5 A1 Q$ }: U- y: i3 G公仔箱論壇水.....1.5杯
* P& t% e5 x8 Z0 r0 g& [- @8 ], {5.39.217.77:8898醬油.....2大匙
9 ]6 M7 @2 U( V+ i( V$ l砂糖.....1大匙
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, [5 |) J2 a7 C1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5 ~: I) E, y* V* O5 Y$ S
(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。
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. Q. o1 X7 w+ `(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。
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! C$ y% T' `7 u! U/ c1 {# q: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ U( @- { p
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。5.39.217.77:8898& q- W3 m. {* d g
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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