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材料公仔箱論壇7 i4 B; f9 j5 E2 l* N
排骨.....300公克
7 s2 p0 T% d" d& e+ B) T; u: [9 b芋頭.....300公克
( @* z* Y" r/ \香菇.....6朵公仔箱論壇" h6 A8 s" A! e
青蔥.....1支8 f3 r0 ^8 R( Y& c# v
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調味料0 V+ X+ J% T4 [5 V% j
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( v- B0 G7 w( a9 _
細砂糖.....1小匙
$ f# u, Q! g6 L雞粉.....1小匙
7 l0 h" _: c) |7 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" r5 N2 }& |) @9 z F: r" I
鮮奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* n4 [9 M/ ]' m6 q8 Q
椰漿.....100cc5.39.217.77:8898% } K; z# P0 B T5 L* N1 @
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9 \) A/ I) D- i: u( n' G- Z1 K; {醃料公仔箱論壇+ a5 h% q5 T. E. w H$ w& c S" g5 a
鹽.....少許
4 f' S, H: S4 k5 T/ D6 P細砂糖.....少許
" z' {' m; ^# G5 G4 Q. W/ P2 x+ Q& l公仔箱論壇太白粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x: S- ?7 W+ ^) _1 ?2 ]
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作法
; u2 [; K8 @! D1 g$ }5 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.77:8898; I9 d' M) }( T/ i; |
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 i c2 j4 @# h: u2 [& U
& d/ L- q/ ?- M0 d3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。公仔箱論壇/ y L3 e7 j9 R; V8 v9 A
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J2 v; `5 W3 _0 U" s) I& @2 g
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: [1 y5 u+ R: C
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。0 Y7 { i2 i5 {! e' g, g2 d
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- T! f% h+ P+ {- F
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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