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材料
1 G3 b9 _$ u1 q' S; n# d排骨.....300公克5.39.217.77:88982 J7 {/ Q3 u9 r2 D0 J/ y
芋頭.....300公克
( v8 F3 L* ]+ ^( i1 T5.39.217.77:8898香菇.....6朵公仔箱論壇6 U" I/ J. `, _0 L( M0 B' j
青蔥.....1支
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調味料公仔箱論壇/ ?2 M' G* q0 [7 l" ^# [/ [
鹽.....1小匙公仔箱論壇+ z& u- x6 ]( ~1 A" u4 [' P( j! n2 v
細砂糖.....1小匙
$ I, V! J) |0 @5.39.217.77:8898雞粉.....1小匙
! E, ` t% _) X) H公仔箱論壇高湯.....800cc
) w7 i/ c3 o$ j2 M- D2 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q8 q0 f* p& s) ~
椰漿.....100cc
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太白粉.....少許
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7 E2 H `2 {/ p% |6 btvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ h' W) r! P
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。5.39.217.77:8898 ^+ |- M5 e, J$ I
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5.39.217.77:8898/ Z9 D+ K( S9 g3 Q2 ?
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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. _$ Z9 g L" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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