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材料6 U5 ^$ ]1 L; g) J
排骨.....300公克
: g! ?: C8 D9 J" ~+ }4 ]' B芋頭.....300公克
) T) t: D7 E p, K6 g1 }$ o. v+ k9 Y5.39.217.77:8898香菇.....6朵
. K. L! q' S( [* c; C# A& Z5.39.217.77:8898青蔥.....1支
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, a8 o+ G2 n! {, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 x! I6 F! C/ R9 Z# i
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 D4 k+ a: m s1 ?' X
鹽.....1小匙
- f% D* F, l9 O9 G8 O% k0 \5.39.217.77:8898細砂糖.....1小匙% O# D/ P% [9 @% v k1 I# T) ^
雞粉.....1小匙
3 f" ?( U) s. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....800cc
$ Y; M* N2 K# u( y U. c* h: R5.39.217.77:8898鮮奶油.....1大匙
' V0 s) ?7 u; V' Gtvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....100cc
2 I: q& W7 m3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, H A* ^* L7 g# N+ W: J) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l& M2 D0 T D2 q
鹽.....少許% Y: X4 c& E; Z! C" P( X
細砂糖.....少許5.39.217.77:8898* k: I4 o2 w. X, s8 c" R1 s( T; o- P
太白粉.....少許
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作法公仔箱論壇8 X% U$ X' O( ]
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s$ \) H' u2 \$ O9 {: d
- y1 @: F) y8 V% a2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。5.39.217.77:8898: q" z6 L* m0 r g( U' ~
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( z- W' L6 @( ?8 e
1 S( M7 E% [0 w5 E# vtvb now,tvbnow,bttvb4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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, j& S, l9 [4 G/ d0 {8 o5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。) X, k: I) n7 G$ r X0 f5 `
6 w6 c% l0 _/ {2 G& K( |公仔箱論壇6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \ _. ?) I" u4 r8 Q+ @
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。公仔箱論壇' H, c6 ~# r" m; q! q( r) `0 U
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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