公仔箱論壇- i$ v7 k0 Z: H+ e/ b# R
材料： (4人分量)
, L) D9 R& E7 \( T5.39.217.77:8898泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵tvb now,tvbnow,bttvb1 S2 F% t4 F. M' q7 v/ W8 g( s6 y
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9 w- Q w4 f( n# x. X5.39.217.77:8898醬汁料：
- n: V- r" P# J- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙' {& F0 k- W( S) R5 b9 W5 M6 e
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$ u! d( Y- c' j' V) \公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb. z, Y$ a; I' o6 D
1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% [1 H# t0 L" R
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。' [" L7 E: J% \
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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6 l, x ~: D7 H3 i/ p4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。 g% U2 }! M6 _0 {9 y. w7 J3 x
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Tips
1 ~# I) ?3 d6 ]0 e愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }) F: x& Y) ]3 u+ ~+ X
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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