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材料︰; w' e' P% c. j
鮮拆蟹肉.....20克 & m% l; k6 _+ D* u* ]
冬瓜球.....6個(約100克)
2 D1 c" ~ t0 D7 |: Q水.....50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& Z2 X4 m+ u$ a) A# F% l. }
炒熟甘筍蓉.....50克
5 n+ H& L5 l9 Q8 H: x5.39.217.77:8898炸薑絲.....少許5.39.217.77:88988 ?5 a+ h2 k' [4 W9 p
清雞湯、生粉.....各少許
6 }0 N" N3 x0 V$ o- _2 ?0 v) `9 C- l: F- ?7 I) b& D' l& F3 J
+ l( @! C! Y6 {* |- e P調味料︰
1 n" G$ L) a7 a7 ?& Ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉、糖、鹽
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做法︰: g) \8 o* P5 s3 l! m4 s5 C
將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% m& H9 F1 x2 C( ^
公仔箱論壇- g& ^2 @$ S3 K2 s7 Q. v6 ]
冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。& ?) G& r% E9 n4 T& u) g6 M# C
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( I- ~3 ?0 f8 |9 i" d# v; a貼士：
" g! P0 a9 Q& |" ~3 j3 x1 ^公仔箱論壇可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。- g" g* s+ S& x( s# v% ~# q
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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