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材料
4 c5 M8 Q8 A( O; W5.39.217.77:8898排骨.....300公克
- ^" z7 F# H* S! |8 E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....300公克公仔箱論壇$ _( [' K. w, O3 o/ v; O
香菇.....6朵5.39.217.77:88984 o2 O1 y8 s: o9 ?
青蔥.....1支
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9 @7 d: G( A1 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.77:8898- @8 H" |: F, Y6 s6 w7 S
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 }( ?1 x& y5 X. w; u6 ~
細砂糖.....1小匙
& @% v: ~( i3 m5 u& Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙
) g0 Q6 x i _+ m" htvb now,tvbnow,bttvb高湯.....800ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s8 ]4 P4 p- M* D" S; u: l
鮮奶油.....1大匙5.39.217.77:8898& t8 e0 I) X; l1 D
椰漿.....100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& n Z( e5 n+ \$ g
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醃料
1 ]* E ~ o( d/ R公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( M7 \+ R9 y( e/ r. h
細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o, H5 C/ |4 b- p+ O
太白粉.....少許
/ I/ W: ~. E' J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @% @& L% z% h# a( C* B
7 g6 X u9 B' K公仔箱論壇作法
/ y, N* p- ]' H- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。0 ? u$ Q/ g4 q' l- Q$ ^4 H5 I6 i
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。. L t- f# R' `
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb _. J7 ^# d# ]* N+ Y5 S
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。! q2 E% [7 @. h: z- H1 M
' b6 s& s0 B2 m# `5 [' E- z公仔箱論壇7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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