' d$ W- Z7 b: ?/ A材料
5 y7 ?$ k+ |+ xtvb now,tvbnow,bttvb排骨.....300公克5.39.217.77:8898, t! r2 T: d) \$ {. I
芋頭.....300公克$ J3 T* }' u$ A
香菇.....6朵
1 I1 B# M1 Z1 x% b# {3 k青蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb7 n# Z& ^# G. X6 Y; l, o" ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 I6 r4 K- n
公仔箱論壇1 Y9 z# x: M* T- n
調味料tvb now,tvbnow,bttvb; L8 j+ g0 p3 \9 b3 d2 S
鹽.....1小匙
. }# u# V! h. R0 W細砂糖.....1小匙
1 d9 O8 D$ G4 V# T: S2 D" _雞粉.....1小匙
& h) w) G4 {6 ?. }5 C/ b) ktvb now,tvbnow,bttvb高湯.....800cc
$ i0 L6 }8 @% ], l鮮奶油.....1大匙
* v' ~" M4 ]' U, L5 u1 i: O* t/ h公仔箱論壇椰漿.....100cc
9 ?0 W% o7 j' g# s) M& e3 j公仔箱論壇
7 W0 y' v+ J5 p; d* o. p. W
& \6 M3 F/ T3 x$ o @醃料
& K, ]) q* Q8 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許公仔箱論壇/ r8 U* ^, j) ^ {) Q8 t' q7 S7 i
細砂糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ T/ k0 _7 @% D$ Y! K3 h1 W
太白粉.....少許
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6 D1 N; {" P N/ {tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb) r, L: Y0 N' Q" e8 V. _5 |
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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- l* w8 S! u3 U$ q* K( _, e& E公仔箱論壇2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。" U) w8 e. H0 e5 L
7 t. U Z |5 n/ D3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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( ]. B, P9 ~) L3 t/ ^/ `7 y4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ a+ B3 s6 K* ?
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 u0 ?% w7 e k$ h
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! i# y5 w% l! C( N6 {
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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