, P5 Q- b- b. @tvb now,tvbnow,bttvb材料︰公仔箱論壇2 [ ^& \7 |+ E/ Q. k
日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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豬腩肉醃料︰公仔箱論壇- d8 O6 x0 W, J2 G( {- U
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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& A% c. {* G9 c' T, u3 _. I做法:
, w4 V# l. J5 U9 C; Q/ f- |公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。5.39.217.77:8898) ~4 U: B3 F4 s5 k7 @4 o: s1 ~
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2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。5.39.217.77:8898* @; F" h4 u4 R. ?2 {( b; Q% X
" D7 k* c+ t8 N y' G& [( V% N公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( }& _6 E$ ?/ a r" A" x
5 e# o! V9 z7 }% i& a& Ntvb now,tvbnow,bttvb4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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7 h9 f. {7 K! V( I% G1 r; f5.39.217.77:88985.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 ]( l/ i! @6 c* D
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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