, k0 ?' k# s# otvb now,tvbnow,bttvb材料： (4人分量)
* J3 f- u0 v' `2 G& K t公仔箱論壇泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵
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1 Q9 ]/ o4 w# h+ n5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]: |! a X s E0 x# x) o% A5 S5.39.217.77:8898醬汁料：
1 H3 Q& y2 x5 F5 B1 ~3 jtvb now,tvbnow,bttvb青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
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; X f/ X( N2 ], J; }6 b公仔箱論壇做法:
0 K" x1 M1 n1 E# V3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。公仔箱論壇2 n, y( M; K( g7 I! ]
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2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。1 P7 B4 ~" c3 h7 _6 t! k; k
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3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。
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4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。
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愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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