瑞士是世界著名的中立國，歷史上一直保持政治與軍事上的中立，但她同時也參與國際事務，許多國際性組織的總部都設在瑞士。( J$ ^) k' u- @' c) o
+ Q$ j; q( b" r6 F" E+ }
芝士火鍋（西方名稱：Fondue，源自法文，作「融化」解，臺灣稱起司火鍋）源自瑞士，是把芝士煮溶，以麵包蘸來吃的一種歐式火鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; I# O) l0 d5 n( M5 O5 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w' g9 G- A m E- @7 ]
+ i8 \1 v! `" x- K8 L* I4 E& ?公仔箱論壇瑞士盛產芝士，當地的芝士火鍋可以用多逹五至六種的芝士來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的芝士火鍋，當然特別溫暖有氣氛。
( ?# K; F7 w7 A* ~* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E; K- h8 }! H, L% o9 l# M
瑞士火鍋
: D9 ^) O1 f8 P: t# W 5.39.217.77:8898( m6 G( O! L; j) t
# ^ J- m* @$ ~4 e! H; S5 F5.39.217.77:8898品嘗方法
9 m5 N) n( W2 h4 r 公仔箱論壇" E5 u4 B. H' j5 D5 G; ~6 g
tvb now,tvbnow,bttvb, O8 y* N2 X2 W# {7 \ ]2 {
tvb now,tvbnow,bttvb1 d& Q k$ g+ W: a( z
在酒精爐溫暖著的火鍋裡，溫暖著白酒中放入芝士所化成的原汁，依著不同的口味，放入不同的配料。公仔箱論壇+ u: {# U5 k: A# y! V3 ^+ _
5.39.217.77:8898$ q9 v5 U, v- s) x0 ^
( q; J! V, l+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包、燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的芝士。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔裏傳來。5.39.217.77:8898, v' W6 u: a$ ^+ q# x9 h/ V* \
& S, q& K) ~5 m/ v- G1 R# j( Z: z0 r+ X6 ]: P) [$ }
一般來說，芝士火鍋可選擇白酒或烈酒的款式，也可選擇沒酒精成分的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k9 X' q% @2 U: q' m8 v+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( V' ]% T/ N1 `- f# n
' o, H4 @# W+ @' e- ]tvb now,tvbnow,bttvb傳統的瑞士芝士火鍋，選用Gruyere、 Vacherin等芝士再加上白酒及櫻桃Schnapps烈酒同煮，以法國麵包來蘸。
* U' p' V8 f9 j F6 e4 k* X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [+ M3 f5 F& c
8 I; }0 |" K4 {減少佳釀的份量，也可減低濃烈的酒味。若以混以菠菜蓉的芝士漿替代酒精成份，蘸上雞肉粒或麵包粒，更是美味非常。 |
發表於 2009-12-7 06:53 AM
| 
發表於 2009-12-7 02:04 PM
| 
