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% C2 Y- ?! X7 H' S5 A3 B公仔箱論壇特性：冷菜，前一天製作 tvb now,tvbnow,bttvb: t% ?+ c& e9 e& M2 ~; y
0 ?2 m' I' E" B- v 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。 5.39.217.77:8898' K4 b5 }. p0 T# o
. M$ G6 ^ U: Z/ n' @ 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 公仔箱論壇2 O# U7 J5 o2 P4 D7 W4 y3 x/ W N& X
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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