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- z& z6 w2 ^# l( v" P, U公仔箱論壇這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 5 @) q w1 z+ i6 u
4 M& w, I7 M: X. S- c. i5 F公仔箱論壇時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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3 t& J0 t' M* q2 X5 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
* s$ O8 ^/ x3 L0 \7 V% ntvb now,tvbnow,bttvb 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許公仔箱論壇+ |0 a( R, _7 z
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克 5.39.217.77:88982 ?7 o7 K: U. ]4 _9 ^2 g, T2 m
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}8 \; d3 b7 Y2 a$ X+ J2 c4 O. I做法：
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1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c* l' Y4 f) j
- ?: N' P1 x) f! u' U: V& b2 Htvb now,tvbnow,bttvb2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 A& S- _9 A! H9 C& `9 J
2 n. [3 s7 a, E: o' N+ m公仔箱論壇3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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5 g4 P' X o! P3 s4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。
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5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。
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6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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$ C! k4 W$ H, Q- x# F7 ]tvb now,tvbnow,bttvb7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。- r/ \6 Q2 q, l$ B
7 i% V T; k* s( C+ b1 |: x# t8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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