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這個造型華麗的甜品，其實要自行製作也並沒有想像般困難，只要學會起出麵包，上面的裝飾就任由發揮創意了。 ) Y7 t. w3 x9 e, t0 W" c x
, b' l' P$ ~$ C+ Ctvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘 難度：★★★ 份量：1個
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材料：
* [3 x% s* p1 p6 I" e8 L& E5.39.217.77:8898 方包1磚（正方形）、淡牛油/蜜糖各20克、鮮果（按喜好）適量、雪糕1球、焦糖甜品醬/調溫朱古力/食用金粉各少許公仔箱論壇) P$ c% T. d! x y }& ?
蜜糖忌廉：淡忌廉100毫升、冧酒3毫升、蜜糖18克
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' e, \" M0 R) j& Q6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
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2 I. Y% @( X6 h6 q' ]1.將表皮切走，在離底部6毫米的位置入刀，橫切至離邊位6毫米，不要切斷。
6 |0 D; M0 S3 q% J8 g$ _, g* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ N% _! R( Z$ M$ V& }
2.在吐司面離邊位6毫米開始落刀至離底部6毫米，四邊同樣做法。公仔箱論壇7 `# u( z* m" U _. I
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3.將吐司肉小心起出，切成12小塊。
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4.在小塊吐司上塗抹淡牛油，放入焗爐以180℃焗10分鐘或至香脆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f2 Z1 ]7 y1 y+ Y2 |* S; d+ W
+ |+ r7 k6 d. B; _ b/ B' ~! G公仔箱論壇5.先在吐司盒內排入6塊已焗脆的吐司片，掃上一層蜜糖。再排上餘下的吐司片，重複掃蜜糖。公仔箱論壇2 o7 c4 b, {2 o
+ Q4 a7 c$ x" ~( b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在膠片上灑上食用金粉，抹上隔水坐溶的調溫朱古力，放至凝固，割出三角形，膠片連同朱古力片扭曲成裝飾。
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7.碗中放入淡忌廉和冧酒，以電動打蛋器中速打忌廉至企身，加蜜糖略拌成蜜糖忌廉放入擠花袋，擠在吐司面。
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$ S4 {: ?8 o. O& z/ t公仔箱論壇8.放上各種鮮果，再擠出（7）作花邊，最後加上雪糕，淋上焦糖甜品醬，插上朱古力裝飾，完成。 |
發表於 2013-3-21 01:13 AM
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