本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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7 j9 y! ~3 k8 a材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克tvb now,tvbnow,bttvb$ h: B5 D0 C8 s: q! C- y H
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。公仔箱論壇- Y3 U- E7 Y& Q
2.墨鱼切片。/ \, c2 q( a1 J7 j4 Z6 S
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
8 F- i9 ]$ H' z" ], E2 ]: J4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 }4 D' a6 ?; o. \4 w
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小诀窍:
( U7 r0 H5 F: u0 }健康提示：$ B' A& s4 q6 x) ^; D( ^' j( v
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。5.39.217.77:8898. ?+ z# D1 n/ [0 u6 x* i
食物相克：9 L6 ~# V+ D3 G$ i# j2 ~
海参：海参不宜与甘草、醋同食。1 @9 G& P' A* [! Q' z
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
, V5 [( L9 j" N3 x1 x& Atvb now,tvbnow,bttvb 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
4 \; L! g3 n) y, z公仔箱論壇 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
+ {4 T2 N. ^* ?) d+ o& ftvb now,tvbnow,bttvb 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。公仔箱論壇$ N" A7 u* {1 V$ f
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
9 N. I- S6 k, S! d4 }; J6 O3 l- I 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；tvb now,tvbnow,bttvb' ] w$ E/ K# w& q b R! u' _
与芝麻、菊花同食易中毒；公仔箱論壇, V" l5 @8 O: ^2 Y( [
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；* L8 _/ c# x4 P& @2 B
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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