 沖繩 獨家遊樂0 M- S% m+ j3 H" L+ o6 P
 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。
4 Q! l9 y! z* C1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
9 ?/ ~4 c. G" m3 E$ p7 t 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。5.39.217.77:8898: e; s* D" r6 B4 Z8 r
 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。公仔箱論壇) Q9 v, A- F+ J6 v8 C8 C
 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
& q# |9 t: B0 K( Y; v4 W: z: k/ r 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。tvb now,tvbnow,bttvb9 P: R5 o( L. W c5 O) Q! m
 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. s* n. [2 U8 T; Z9 X
 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。
$ O9 _' M/ K( O 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
, [2 `2 Y# y( e% o5.39.217.77:8898 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
, o" H% |& i5 ^, R) H2 K! i, Y （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
. L4 F/ Z, x' M4 m. n8 b, ` 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
M- ^; @6 \/ e公仔箱論壇 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
' [1 U3 v/ y G- |tvb now,tvbnow,bttvb 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
: d1 g3 |! q. ~7 t3 D2 Z0 Q 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。5.39.217.77:8898 e. s6 | [, P; Z
 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。2 i$ E. W. z9 Y0 c; d- p
 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
. r0 u0 ^. x9 [% H6 ]公仔箱論壇 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。公仔箱論壇# E- E. @: v6 Z6 w" ]
 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
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眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。
, \7 c( N4 l8 u2 A日本唯一 手做紅茶體驗5.39.217.77:8898; Z/ @0 M$ b) Z! i4 g1 K
提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。% b3 r8 S$ d( f& ~, J
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。5.39.217.77:88986 i% o1 O1 E. Z, T5 B. A7 m
山中私家時光tvb now,tvbnow,bttvb# G G- T% T' E! }6 ?6 @
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。5.39.217.77:8898+ z5 R+ j c0 w$ W1 h
前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
/ L u, Y; E2 z n) Y公仔箱論壇琉球王國 陶藝之都( e2 ^: ~% V+ q
靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 H! i- [: j( `
由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 s8 w! e- C) U$ O
百年古民家 嘗沖繩滋味tvb now,tvbnow,bttvb3 _; w- X, Z2 U
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。
* e* E+ a8 ^# R! n- \1 x舊建築 新靈魂5.39.217.77:8898& J5 N7 m" Y. H$ j- y8 Q) U! v
又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。公仔箱論壇6 y7 G9 v( S4 e4 V9 M8 b
沖繩首個 五星級的家tvb now,tvbnow,bttvb0 I R( o# @2 V! O' H8 T* E
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
0 K7 o# S5 e& y+ itvb now,tvbnow,bttvb除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。
( H _; k2 P8 j1 Y0 htvb now,tvbnow,bttvb森林水療 尊貴呵護
# u# M! d n9 R: }公仔箱論壇住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
* [" X+ d0 W1 g5 q+ `% V4 b遊沖繩資訊
. x; @8 [9 w1 Z0 c$ a1 E公仔箱論壇大家5.39.217.77:8898" C: s9 C% f2 C0 I! S% a. T7 e: y
Ritz-Carlton
`! ?8 Q" S% v$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩紅茶農園% X$ ~8 C+ \5 }2 M' b& `: H
谷里TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @2 }: [+ ^+ {* k" h; E
港川外人住宅公仔箱論壇3 @+ ]% V+ G' ]1 W
那霸市
, [; A0 T. O! U* O2 |+ t公仔箱論壇那霸機場
1 ]8 e) n1 ^2 }) w; ^tvb now,tvbnow,bttvb簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本
# v5 N( w* v: @5.39.217.77:8898貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
- `+ B* O ~. ^2 i$ ?時差：快香港一小時
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5 O' n4 E, u7 C# A1 d5 s3 ?做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^3 c9 {$ T+ \3 a/ k
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。tvb now,tvbnow,bttvb% y) w( |6 q% P- e4 }& a6 @
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
, |% h7 ]" _* T1 \/ C" Ttvb now,tvbnow,bttvb1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 }2 n+ k% T$ ]1 ~
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
' w( }* B& B& w# H/ y- p: Y' ~tvb now,tvbnow,bttvb交通：從那霸市開車約四十五分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 e' E6 j6 D6 T4 ^/ e
6 Q1 ]7 W5 S h# m9 }- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。
1 n1 T4 c" ]3 E+ k" @5.39.217.77:8898地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k) a$ j/ `$ n" V
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘
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登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。
( n" |7 C7 o" O- p9 Q- W' B5.39.217.77:88981 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。
9 U T! J5 w* J/ X0 B$ _0 |5.39.217.77:8898地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1+ _; C. F% C- ]" g- W- p/ g& _
交通：從那霸市開車約五十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% S* i% W& i2 q
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4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。tvb now,tvbnow,bttvb& m5 }9 Q6 j% ~5 ^1 [ {
數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。公仔箱論壇8 G* s ~' G2 p
1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
' B. ?) }8 ^" o* @1 K$ s$ y2 m* x公仔箱論壇地址：沖繩縣名護市中山90公仔箱論壇, S; @0 c* \' G- T0 O4 J9 }
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l9 T% q% T. _: Q3 o2 @" \# r4 p
5 g8 M7 d5 \2 e+ W- l% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。
4 B. ^( n$ r' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：從那霸市開車約二十分鐘
4 o- V; K* f& f! ^2 g1 @tvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1
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8 b* `: u( D& v* \% |# M5.39.217.77:8898瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。
5 N$ \+ p/ ~. G: m0 C) Wtvb now,tvbnow,bttvb1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。
3 ]7 e+ L; Y1 c3 C; G( z地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1公仔箱論壇! I4 V9 S9 ?. d2 J: N
交通：從那霸市開車約一小時十分鐘) e6 l) q+ r7 H( `1 H4 ?0 k7 n# r
公仔箱論壇+ `( W1 J% W7 A" J
酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。, S& @2 e$ ^ Z
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。
. o" [! C2 {) y2 s( x; a2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。3 c! W5 D+ a6 P% H- n: x- P
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ p- n( m/ s- w u8 J
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。
0 B7 I9 l) c0 M \/ T水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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發表於 2012-10-6 10:31 PM
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