这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛 公仔箱論壇1 A& d0 a7 N3 r5 K1 k
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油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 公仔箱論壇. Q6 D7 e, i& O9 R! r2 b
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 公仔箱論壇. O @. n6 L" y* Z: Q) e" g
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） ( M$ f6 M9 ?( @
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