無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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白朱古力 100g
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橙酒 30g5.39.217.77:8898+ ~: j( A/ Z( @+ \7 d3 u0 q4 ?& \* L5 z( G
淡忌廉 500g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
8 [. i* Y' N) v6 M) I公仔箱論壇2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
2 O( h H2 u. ?+ u, |- Y5.39.217.77:88983. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
* r* R9 z! Y/ w, w, i/ m公仔箱論壇4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。
9 G' m; S- G5 [/ H) r" i: [6 Y5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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