無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss5.39.217.77:8898. x! ?0 V4 k- i
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材料:5.39.217.77:88980 m9 ]$ U, D3 \8 T3 {, g
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清蛋糕 1 片5.39.217.77:8898, s+ `( x/ t, W5 z) b) A
A料 : 5.39.217.77:88982 g3 q0 c& f4 y5 h j
黑朱古力 100g
, r T, L( r5 E/ m8 s白朱古力 100g
: I. v4 P ?; d A5 R9 Ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g
! g1 F* Z% T9 `! R+ J5.39.217.77:8898B料 :
5 i9 G; N/ T3 c. x c* ~蛋黃 2隻* Y8 J0 C* V! b
砂糖 60g
; C W: Q! R8 u9 d7 V/ Q: X橙酒 30g$ O/ S" W2 f3 Q4 z6 _* K# S& {
淡忌廉 500g
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 5.39.217.77:88989 j! i/ b' L$ \6 \/ N' k# z5 H* W
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
$ X9 C- y" U) T3 P$ g' u/ ~2 h2 i5.39.217.77:88983. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 5.39.217.77:8898 X T* O' ^4 Q% |3 G
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 . D' T2 H6 L& k) v9 R
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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