孜然羊肉：公仔箱論壇7 @& J% K ^* R* N: }# j) g- L
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用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油& b! h2 u4 l2 `: A% B1 Z3 H. q6 W! w
9 b6 S! C+ B% u$ r% S公仔箱論壇制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb' I/ L9 c4 l$ j- X- X, G
1、将羊肉切片（或薄块）公仔箱論壇& Z/ h: u; y+ w% }2 [6 B! \# z
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
' j9 D/ C6 O8 n r- T公仔箱論壇3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒公仔箱論壇# F6 m9 N) E" z) U
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
' F1 S e' J x) xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% M" d* Y+ \% L i" _
注意：
; e: A7 S8 _: Q; X" w公仔箱論壇1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
$ q" \* n& E& n L6 \5.39.217.77:88982）切记要不停翻炒0 ?4 J z& V9 k( _7 w$ p, ?
3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
1 f0 N& O! T5 Q- K4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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