材 料 :
9 d& S2 @5 i0 E9 ]5 W& m公仔箱論壇 6.5 克鹽
3 @+ R) H/ f0 p3 c, N$ R 21 克糖( h" i' O( n: g& {/ v) i; F
21 克牛油 H0 r- y* X3 X
180 毫升水% \, g- {7 S4 |
35 毫升牛奶6 n7 P) S* @% O# x: m$ r! v
5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 t" Z3 D3 y! ^6 ~! ?% m
350 克高筋麵粉
7 L3 E2 Q+ }1 w7 @) } Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 L4 G9 T2 ^) ?+ y) T# b做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，公仔箱論壇' u, `6 _: R \9 c, e' N' v
揉成圓形麵糰。# ]2 p: R( O+ E. J! R
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
. m7 H8 Y9 b. b9 O; F1 y0 B (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下公仔箱論壇. ~! M: ?5 `4 u `2 j& m
作放氣。9 z& `( B% ^7 ^* F
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)" s$ n- t2 [$ o2 n% r# v; y5 G
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
& M: @# J' C: c9 D) K) V1 R I5 otvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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