材 料 : 公仔箱論壇; l( ~! }8 K. Y4 \; E
6.5 克鹽* V# d7 w9 C$ E. e- a
21 克糖3 K/ z- Q, X8 w! I* U- z# K
21 克牛油6 a) G; ^8 F4 k' @/ p1 |
180 毫升水公仔箱論壇* D8 j3 B& T$ r/ V: q7 o1 n
35 毫升牛奶
' k, }% G* w( d6 [& l公仔箱論壇 5 克乾酵母
3 A$ |$ b4 a( L0 qtvb now,tvbnow,bttvb 350 克高筋麵粉5 z. n/ I& Q7 x$ P- h1 W
U, N2 g" N4 Q" y d0 btvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後,將所有材料混合,搋勻至乾身,
7 Z0 ? i8 X2 { 揉成圓形麵糰。5.39.217.77:88983 O. I4 H+ k% d3 B: N$ \$ ^
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
4 s9 b9 P+ D9 a% r5 k* J4 N公仔箱論壇 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm,並拋下
8 u, Z9 D4 e0 u+ Q 作放氣。
7 g& O. @% P1 \5 s" Ftvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
+ K2 J0 U: m* ^+ s7 u/ b4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 按下煮飯模式,待煮完後反轉麵糰再煮一次。公仔箱論壇0 L0 @( A" t; p; \! a
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |