[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕公仔箱論壇: Q+ t; N& x7 i& u
材料：, o" w- O: n2 |
雞蛋3粒細糖
' {7 X' x) |* Y) c; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100克自發麵粉
7 x6 F* z+ @3 y- r公仔箱論壇150克甜蘇打TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, @1 k$ j& W. _
汽水3湯匙公仔箱論壇. i6 |* G" d1 ^5 c6 H, B7 @
做法：
/ y8 q. v: a* o" G2 E1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇( I; o/ N2 |& J! V+ _4 C! i
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
9 p' E. U0 J* t* n2 f3 s& ]& ^3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' T) R7 ~9 ~$ \3 e
( B& K! E( D5 g% w. u
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯5.39.217.77:8898) Y/ ]! e) N( K
材料：5.39.217.77:8898+ ?: I% k1 @9 i3 o
雞        1.3公斤
8 N! Y- r$ }- w% n8 y水        2公升
& f! A7 [$ n, m* Y4 j- a4 s) |湯料：
5 K' S4 S2 L( S* T4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克
# e9 Q+ X; W' C3 T% G/ V公仔箱論壇蟲草        13克公仔箱論壇- I! ~( M4 `7 ~& n  f5 }: _$ H% P
枸杞        12克
  B! g5 s4 W; s; A* L1 U" Z1 O4 y淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 [' ]7 j3 l$ Z+ b3 Q3 u* c6 ~, v
黑        5克5.39.217.77:8898* S6 W1 t( H$ \, l
玉竹        35克" o5 Y% B: R/ f$ |; p) X9 j
鹽        少許5.39.217.77:8898- u! R. ]3 P$ ?! ?' u) u) `) o
糖        少許
% f' S1 Q  h" U/ I: p0 E" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898' H/ \! G) w) q& K$ @
1.首先，把雞處理乾淨。
8 o  b- b, J' k5 }/ itvb now,tvbnow,bttvb2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。
0 O  C7 a$ g. ?. u) G公仔箱論壇3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
) }$ s5 y9 B) }' e# @: P) ?tvb now,tvbnow,bttvb人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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包菜捲
! t4 N) P# m: [- ~6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
: H6 }; O2 w* h$ g7 w: V, Y公仔箱論壇包菜        700克
. W- S) T4 P% @# S# d4 M+ L  m. t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
; V, I" h& P3 D4 }- L公仔箱論壇羅漢齋        1罐$ R) c8 A+ E: v  }2 ?
沙葛（切絲）        300克
7 u9 M" Q* k! R- Q4 X" P5.39.217.77:8898胡椒粉        1茶匙5.39.217.77:8898- S. }1 \" L3 Z: d: o1 X
香菇（浸發，切絲）        4朵
( \6 ?! F/ z) H( i8 [6 n6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R  _+ k) d" s
雞精        半塊5.39.217.77:88986 e/ x; @. i5 c
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb; C1 g7 G' y0 `3 u6 x+ ~3 C
水        1杯
$ H( z' H! Y% V/ y雞精        1塊公仔箱論壇! c" h% Y1 ^5 \  q  o4 u. |
糖        1湯匙5.39.217.77:8898: w0 L0 F, L  q$ c% W2 W
鹽        1/8茶匙
( W; p+ y5 z$ _, G3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油        半湯匙, j4 }  T+ c/ q
玉蜀黍粉        1茶匙
8 ]0 l3 \$ ~3 n* l+ Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 Z, z. v  h/ B' J0 }- t$ b
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 f1 q& W! Q0 R( e1 F9 S
2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
, F# o/ L5 w$ ^+ B+ N1 T( ?% t( f公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。6 t& B- B0 Z" _) Y8 @3 M
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
: _4 V/ L  n. I( B" e% C' V包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜
" F- x) S. o5 s' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
' N$ }% b4 ~! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（切小塊）        1隻
4 I5 k, x+ o& a/ x9 P公仔箱論壇橙（擠汁用）        1粒
3 g# z) \; M# \5.39.217.77:8898橙皮        1粒
& p+ R- A8 d8 k  H材料B：
; z( ^  t1 }$ p) r& C" c4 ?# M9 N公仔箱論壇油        1湯匙
1 ~6 [8 K3 x* {* {- Z  {5.39.217.77:8898蒜頭（剁碎）        1茶匙5.39.217.77:8898* f7 L# e1 q+ ], k+ k5 w6 z
材料C：
! R6 Y( I* {! Z2 c, ztvb now,tvbnow,bttvb雞精塊        1塊5.39.217.77:88987 n: D1 c  h/ n8 \3 R$ R
蠔油        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D) W) A! C+ L, z
白酒        1湯匙5.39.217.77:8898( _* [  ~/ f* V5 @' j
胡椒粉        1茶匙
, b; H% u) Y. k( }5 ^2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖        1茶匙
. z* e; F2 }% j5 n! G5.39.217.77:8898做法：
2 l5 }! k3 G7 {- Y1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
. Z1 i% ^! W2 W' `  y" c0 J5.39.217.77:88982.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
9 b9 ?, L9 B# z& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb* Y5 q/ @7 p6 r" I/ f7 D9 L) m
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
7 x6 J6 w, G) t& u  _4 rtvb now,tvbnow,bttvb顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

8 V# V- ~9 ?, Y4 z1 c# q9 l  Ltvb now,tvbnow,bttvb特色豬手
0 u, \' U/ d9 B公仔箱論壇材料A：! U5 ]8 u0 @1 B3 J5 t
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半公仔箱論壇7 [7 Q9 ]- s9 O! T9 @
材料B：
) P* r# Y$ a6 a9 b+ t7 s薑片        4片
3 g$ K& F& k/ N  a白酒        2湯匙/ E- J) V8 C" `8 s- C2 t4 @
水        1公升半5.39.217.77:8898" o4 W7 P/ h7 j0 G
材料C：
4 G) @% `9 B4 Z5.39.217.77:8898油        1湯匙
' M. `. C6 I& `, e4 [蒜頭        2粒
' `+ B1 X# h5 {) g' L八角        1朵
$ D. v6 s0 V- U7 S* X5.39.217.77:8898桂皮        半段公仔箱論壇* \( w4 K* U, w( e( ~  ?
材料D：公仔箱論壇9 T# z& o4 e0 d7 M) B
椰糖        1塊
6 U( ]9 ^8 Q: D: z) A2 j生抽        適量
7 H2 J& D4 m4 v9 k6 E- J# `( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽        2湯匙
. W6 ]7 l: n1 X1 v* j/ K( n. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升
! B( g3 g! {* s5 A' Q5 ^9 M' ^7 ?公仔箱論壇做法：
, O) m+ f3 c0 h! c! Y5 k6 m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。公仔箱論壇0 z# h# v( U/ k: `1 |
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。公仔箱論壇$ W& b0 m  T; a7 Y+ `- ]5 Z
3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
/ r: u/ y. n* d4 L0 Xtvb now,tvbnow,bttvb（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
* G" B# k4 ?: ?# b* w' L+ K7 a公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。

jarita123

thank you sharing this special food for me i will try it to thank you

tonyyyf

thank you very much

can062k

thank u for your sharing !

chloechris1218

thx 4 sharing...

astley88

it looks delicious..!!!!

sally2888

很有特色。。。。谢谢分享