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% q! w* I I ?4 R$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清油酱4 O! A: u" T5 ~! Z* u4 |
公仔箱論壇7 F: `6 M9 t: G1 }
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C g+ N; o8 C. u" a6 D8 `- F
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。* S/ W% r- G) l" H; z$ H
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麻椒酱5 o6 O1 e" K/ }6 `, F ?: Z
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。/ R( {- y! k9 Z$ N. w
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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鱼露酱8 o l* [ T- t
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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+ @' _7 ~1 M$ c5 ]/ t; S; w5.39.217.77:8898 乌梅酱公仔箱論壇" |0 |" d. R, I1 h: J
+ F8 Y* o) v/ N2 N 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 D4 ]9 |' A, S, \
* t1 ^, B- r6 O4 q. M* g: @公仔箱論壇 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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8 ^8 Q0 C2 O$ w/ W i1 p" @公仔箱論壇 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 tvb now,tvbnow,bttvb0 @) |& ?; w1 W) @2 \$ v1 o6 A3 w$ u0 B
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红酒甜醋酱
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
6 h% H& |( T9 |5 p% B& T6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, L2 M* S# r: Y% P
做法：将所有材料混合调匀即可。
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& A6 `9 z; u" z8 A6 s9 R( l2 @0 g 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 ' P+ d2 P$ y# }
7 [# _+ u0 q. e$ A4 I! x& w( W公仔箱論壇 姜母沾酱
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- d3 A' u! ^4 \$ t% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
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+ [$ k' R& d: X0 @; U6 _+ T' P2 T公仔箱論壇 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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用法：适合各种肉类的沾食。7 V& n0 p8 b3 m: x+ D E8 ` N8 u- I
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蒜香鱿鱼酱
* r- D& r E6 q) N9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e5 _3 f5 V3 N7 K' a 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
( Y( l) g5 ^" Z. T, @2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |& L2 y) ]0 X6 C' Z8 c公仔箱論壇 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb& t) B7 k# P" J, M* [/ D
$ o4 {( ?" B1 B: P2 Q1 v) D) P2 T5.39.217.77:8898 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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$ d8 A; j. n0 V* D V' c$ v5 u2 ]公仔箱論壇 白米酱5.39.217.77:8898 W' V2 _! J7 D4 k
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。. ]8 r7 L2 \1 e- x P
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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7 ` P: G2 h) a! t1 @' s: f+ a" `1 ? 意大利番茄肉酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U0 S4 x# R8 U% Y
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ], b' L8 k v! c; J) }1 Q2 u
( v6 |2 H# Y' M公仔箱論壇 做法：5.39.217.77:8898! Z4 d. F- S: J3 _8 O, d
6 C* p0 e, s7 Q U itvb now,tvbnow,bttvb 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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; c/ g7 U3 [* Z9 B, ?- z! z 3、炒制成酱后调味即可
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* z1 D5 G4 {2 b; [. {' K' ] 用法：用做意大利面条的酱料。公仔箱論壇% H, R6 H y" O9 O: D
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自制沙茶酱- _8 o6 k- V" m0 x/ ]
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材料：8 |- K, H% n$ d7 U
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A：平鱼干70克、干虾仁30克: B8 n8 Z$ `( u- z7 J; Z+ m' o: M
4 T( L8 H4 Q$ Q# X7 u: w5.39.217.77:8898 B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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( l; ^- [% U! N! Y+ z1 w& b* q! ^ C：麻油1茶匙、花生油2茶匙' Z) h4 r$ a5 k$ @5 r$ i% g
6 |( U7 |0 E8 M% }) o& A i; o4 H 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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- ]- S6 z7 e# r. E5.39.217.77:8898 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 5.39.217.77:8898- |% _# r* Q5 |% z+ A2 I
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味增渍酱
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材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙6 c$ Z$ g) H2 G8 r( k( R; f
* C! s. o, r& R* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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M V/ N0 x" F/ y4 L( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韩式辣味烤肉酱% N5 I: `3 C( g2 }1 q9 \
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" }/ V- a' }" Z+ c6 X0 y5 F
0 p/ H- g9 D3 btvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
- C6 C$ G* j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P6 E) f- ?7 h9 @, P5 d公仔箱論壇 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。' F/ J+ h7 L! r& y A; ^6 C$ w
8 e" ^6 H' P9 w+ ]* n2 l4 |9 B3 \, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烤肉酱
5 \$ B7 d7 B5 {" K" z公仔箱論壇公仔箱論壇& o4 a1 j$ Z' c; t, @
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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T) @# y% C, k$ Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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+ \, s$ x" Q: r: W- y) p- V5.39.217.77:8898 麻辣酱! {; `# C* B$ G7 q
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。8 R b! W4 G5 ]2 l
# l0 w$ u* \# Q5 ?( C. U 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ F# w: _' n, k o( `! \* Q
& l) R/ }" @; ]1 l/ [ 酸梅酱
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# H+ N: p6 B# B$ r% T0 z 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb9 o, ~7 ^* o; ?
5 O. `/ ?9 `. |4 ~ ]9 d公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇" l* u7 }# L8 ?
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五味酱4 c+ ~' W- Q. T Y
( T8 ^2 b# P. F 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 ~9 `- t, h2 k
( P4 G/ p) h- K' s1 B公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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/ \, ?7 k3 A3 x) ]. O6 U7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥酱tvb now,tvbnow,bttvb9 w$ z2 l1 c! y+ j4 r" N: b
) x [# y9 ~2 B b" o: F7 `公仔箱論壇 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
