材料:
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1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
* U$ _3 {% l2 N" P+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X& W- K2 \- p1 z3 |$ Y8 o/ C2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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. w% t9 _5 _' i4 M" x0 j2 X3. 薄姜片及葱花, 八角( }* {( B1 w0 i
6 q$ [2 z+ c# L5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:88987 ^, Z' P/ b2 F+ J% ]
( T, l% {+ @0 B& H* ^公仔箱論壇1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色./ _8 ~9 n$ M) y* j+ P% C4 \3 x2 V
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2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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3 c6 a, |. z2 C7 Q5.39.217.77:88983. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e$ i- R# u1 s. U) t7 z
+ k6 q+ X2 w) m% x9 F" I5.39.217.77:88984. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
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5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b4 k. b% B1 f
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發表於 2007-11-15 12:27 PM
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