材料:tvb now,tvbnow,bttvb: p3 i. n) i0 A+ _1 }5 i
+ H9 H6 H2 e. Y3 L+ R3 J+ ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块
% h7 a" u# ?2 ?, P: g# c公仔箱論壇+ [! K- b* U0 \! F1 b0 r( [/ ~+ t' J
2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
( x: p4 G: O0 p/ y2 z
$ A- ~' ?) T* @3 q- i8 z9 v2 _8 n* q3. 薄姜片及葱花, 八角
4 S; m# Q6 P, m2 Q' Z) x/ Z
: H1 _: d3 N, m! @$ v) _做法:
/ q. P- D+ h; Y C5 Y. a2 T& u) s公仔箱論壇" m# w- J4 `+ u: b3 _
1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.$ y$ ^# ?- k$ @0 z; E6 w3 k
. u7 l) l' a4 e# ~* ^/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
' J# x8 q3 }1 ]- g3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c' X6 i- `. P0 E. L) H: [* R5.39.217.77:88983. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.
! o! M% Q6 b3 P6 x1 K7 o" M) j公仔箱論壇公仔箱論壇: u* b7 S3 {, m, N
4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.
/ W! S4 [% \ a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb T" M8 l: I7 ?
5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
2 {! C& F& M9 }" \: u) F* {0 E4 c5.39.217.77:8898 公仔箱論壇: M8 w' K8 |9 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* X5 l4 L( _4 T. J# d; H: S
( w/ E" w* [1 F公仔箱論壇( I: w3 {. G* n( A
 |
發表於 2007-11-15 12:27 PM
| 
