今天讨论寿司饭!!步骤有5公仔箱論壇0 e4 w1 z% c* W- c) S) U
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1.洗米,洗到干净直到米水透明公仔箱論壇5 A# @# u: j* y. D
2.正米,30分钟直到米粒便白
$ T5 T* i! @% m" ?& k# _- x3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
+ k% S/ u) J* T0 W8 ]% a! o& _8 I8 E( }) B) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方tvb now,tvbnow,bttvb# a/ \* q4 F+ o2 h+ J5 k! T, P
japanese vinegar 1 litter
1 I: Y7 |0 K+ `' K! N8 ntvb now,tvbnow,bttvbsugar 3.5 kg5.39.217.77:88986 v5 m5 v* n" W3 G S9 w1 V
salt 1.2kg
8 [2 i: C6 ^* M6 S* l g小火溶后....加入8 G- H- R7 q( I+ j1 A5 V7 e7 N6 i
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火3 H: R8 y, }; k/ W! N5 Z% G2 z6 S
放入昆布一片放直最少一天就ok了!公仔箱論壇- L% g! p1 R- P6 k6 H! U
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T3 h. N) X5 d3 t7 i8 H) [
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Z6 P* v" T$ k, Q6 Y, s! ]下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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% O9 u! p j: B9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# n" e9 Q! R
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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