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原料：
5 N* l! u! j4 _6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.面：滚圆筋斗的手擀面 5.39.217.77:88989 ?, g! [$ o& r; Z n
2.酱：干黄酱和干面酱各半 6 h. I U( Y8 q8 t7 Y- n. p2 @
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 ; c' f2 _4 v+ g: ~9 b5 K. q J
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
/ y+ W% q! |, |, A2 k" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H% N P) b5 Q z
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: f; U. p5 G, I4 _! [3 i; S, btvb now,tvbnow,bttvb菜码原料
3 o4 N( _2 b6 Z' I) U4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 D4 \5 \! v. }& n3 P. l% m
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步骤
! \5 j' g6 a1 @6 G+ N8 t' I1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
9 R' x& a% B! ^* S4 u* [- W) Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 N; k7 |6 M: H5 z
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5 f( f" n# C) q% a5.39.217.77:88982.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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/ b {3 P) X% q5.39.217.77:88983.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。0 I. R5 F5 L% G4 |5 _5 z- n
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; P) `* T- x% ^6 V+ p9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
# J5 F1 g7 S d. k$ G$ e公仔箱論壇5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
# a' ]$ Z. I$ v% j' b$ Q" Vtvb now,tvbnow,bttvb6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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