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原料：
5 I: C) Y; }: P) d1.面：滚圆筋斗的手擀面
" M* e/ e# y7 Z7 m2.酱：干黄酱和干面酱各半 tvb now,tvbnow,bttvb" b: ?8 u' H8 m! f) C- k
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
0 ]' `3 B+ P+ v% d, U4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝公仔箱論壇0 T/ I9 N- z3 E
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! J) S/ u+ C# x! j( [公仔箱論壇菜码原料公仔箱論壇: G% w" t2 ]$ M: H
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步骤
3 j+ U5 Z5 q; [7 [% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb' O0 S2 x+ n/ b, j% v
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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9 A; G. v: X. F% _8 c' W" @9 k3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 / X/ v$ p1 _3 V1 R
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
7 |. G) a8 C4 t, n( `7 P公仔箱論壇6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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