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[中式食譜] 老北京炸酱面

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! d9 P9 t% x9 l+ j1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面:滚圆筋斗的手擀面
+ Z) K  D3 `" ~: }2.酱:干黄酱和干面酱各半
1 P  \+ n1 p! v6 h& P4 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁
' y$ L5 H) j. l7 O) b* Ltvb now,tvbnow,bttvb4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝

0 a+ H2 u) c# A, Z8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r# S* s$ x; |

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( u, b: G  U) @9 O" w( ^9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。" t  Z4 P9 k1 k/ g7 @6 }5 ^
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6 S1 ^" W* Y6 [+ ?% l4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。
7 x/ x" u7 D$ gtvb now,tvbnow,bttvb5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
) g- I- K. f3 m/ a+ Z8 l$ v6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
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有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
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