- G6 G+ w w- ?' |5.39.217.77:8898班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）# |% D m. `6 V3 e7 E
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; B! \1 I! Q- E: {% a: R# l公仔箱論壇酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）0 i& a- W# M3 J$ ]3 f* L
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）公仔箱論壇# s' W1 O2 Q7 M0 J7 C7 a
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' Z" P- u; y! T公仔箱論壇叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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7 V) z9 N: b4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& ~- l) @6 \6 Z
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）' N% L4 U! `$ ~) O7 i Y* ?
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: L2 |( S6 x. E! ~! }& z- B5 }公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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0 ~3 q$ l9 M, K; j: V& S; `( ?5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T% Z) q* L/ q& A' u" h C9 T1 ^$ S
娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）1 O+ }' O; I( K G1 E# [
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9 z1 n: \7 ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）公仔箱論壇( V+ B" x; D7 E) m9 N: j1 E% k. r
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+ {( G% I7 O# D& L. J$ \+ A62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。公仔箱論壇4 d+ w# Z! l$ [0 G
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。+ b4 k7 M: B( ?( Z+ W; p/ P5 J
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頂著大籃子穿街過巷
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”- ]2 i5 e7 L3 K6 v3 i. M3 Y
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這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。公仔箱論壇7 S0 v4 }. E, ]3 q4 m
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。
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: A$ n: d* V! E5.39.217.77:8898“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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賣了那麼多年都沒起價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A+ ~: |0 a2 }0 I( j
3 Z( v$ _# j/ P5 K! T# ~5.39.217.77:8898他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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: h7 L3 S3 i& T6 l2 ntvb now,tvbnow,bttvb“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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1 @4 v1 O& x) U8 U1 Q5 Z$ d公仔箱論壇感慨
9 T6 b/ }9 |5 l) I4 @tvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再
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( O- v+ b6 g2 Y' k+ j9 ^5.39.217.77:8898“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
# z: D1 U h8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E* M! B; I. k這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。公仔箱論壇2 v' g- c6 o: V' W- b/ y- k
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
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擺賣地點：& \7 L& q9 W2 d% m* E9 \2 c, O
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）tvb now,tvbnow,bttvb* v: ~5 B- W# A u! h3 E- U5 ?
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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