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4 ?8 B) q h% H. U: X, wtvb now,tvbnow,bttvb 清油酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @- S8 N% T4 e
' g2 e- p6 n5 J2 ^) p vtvb now,tvbnow,bttvb 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 c- m. b& e. X0 T! @% J; y
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做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。" q9 j8 K7 U8 m+ I* \; a. y
. b* k& c) `9 t; A: U( x1 s5.39.217.77:8898 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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2 o5 w1 @: t# L V( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻椒酱
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb: Y! W5 R0 ?$ q7 ^8 O
4 R$ e" l5 K2 J- I6 J) E4 ]公仔箱論壇 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。5.39.217.77:8898. P w7 V+ u. n! \% B( Z7 F
/ i5 c+ Y c2 O. p5.39.217.77:8898 鱼露酱
9 I6 l# a6 L/ l+ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F+ _: E$ A. N* q3 K
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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3 F6 } W9 g6 Y, h公仔箱論壇 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b# T' b5 Z4 O J- j( ~5 J
7 G4 E( V, G! B4 s5 H+ t9 o& o5 I 乌梅酱5.39.217.77:8898* B% M1 f0 U, d# r
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙% \% o& j8 a; f7 f$ {4 S6 \& V% e% M
+ v, m& E+ ]& K L3 l+ T; R公仔箱論壇 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。& G: p; s' o! y/ L: s. |
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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; p7 y7 Y" ?! v- ~. mtvb now,tvbnow,bttvb 红酒甜醋酱
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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3 d+ h, o9 {3 W$ |2 F+ H: P8 J" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合调匀即可。
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1 `! X* c2 r" `! x- O 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱
' A4 V% f/ S7 v hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \' ^5 `0 r, M) i7 M* ]
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克; z; a/ O$ X8 H. d5 b- L
3 h" f0 w: ~- A 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。公仔箱論壇$ W( T' e- r: _6 b; Y
; ]8 t( ^& K7 m8 w 用法：适合各种肉类的沾食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 F: j/ X+ O+ ?3 s# P( K
. n) M! k' @" s: R公仔箱論壇 蒜香鱿鱼酱
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* f o: D. Z* S! x+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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+ o: K, q* Z' A公仔箱論壇 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( `4 k: f6 D& {# H2 S; V- y
- U% W& P$ ?1 w9 [* Xtvb now,tvbnow,bttvb 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
2 \0 h% N) e1 y8 L$ V6 h6 X1 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) {3 j" K8 V- @$ }5 ~# J
白米酱; B4 g, j: y8 D( f( e
) X# O1 _) R& J+ u 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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8 F0 c+ D+ R/ q2 U; X 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
% a; G& X2 T# A' E7 x( h2 d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ V& s7 I3 t. G6 W( I# `9 W
意大利番茄肉酱5.39.217.77:88981 f5 b" g, H; E
7 q, T; b# Y% b公仔箱論壇 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙3 a& q/ m) _* `: F
4 c6 P4 A! R; W. ^ 做法：( f3 m+ m% ?: T; N: x2 u1 j. F4 _
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ D2 w; [! Y0 t
8 @/ _0 o7 W9 G5.39.217.77:8898 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱5.39.217.77:8898: ~/ u) H- b( I1 D
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3、炒制成酱后调味即可
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用法：用做意大利面条的酱料。5.39.217.77:8898" ^( \4 X2 J* X8 N7 k
2 w- @2 B* x/ Y3 a5.39.217.77:8898 自制沙茶酱
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材料：
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, S5 f5 k, p' P& [5 Z5 ^! D5 t/ @5.39.217.77:8898 A：平鱼干70克、干虾仁30克; B% J4 [& k! u: k' j
% V9 L' d3 o$ k, K& I B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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* e% N3 B) q( s9 q9 { C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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) K- i# L0 o* K& t' }$ ?6 b$ Ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。- k Q' W+ L4 j; _5 n9 C# i" L6 t
" Z+ N8 O. n" _/ R3 Z" C5 b' } 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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味增渍酱
# r$ {, y: D$ G0 Q" t7 T9 D公仔箱論壇: |# t# a5 ?/ {2 Z/ L3 k. K
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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; H4 ^& U I% m ~2 m/ g! _ 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。# Y6 w: S8 `4 N0 ^( h
6 A. b! p& a& }5 G! Xtvb now,tvbnow,bttvb 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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韩式辣味烤肉酱tvb now,tvbnow,bttvb7 }( r& s" Q" t; }; e( x
8 A9 m0 C( S6 P; ~0 j. l" E5 p* Utvb now,tvbnow,bttvb 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb% r5 H( y' e/ @% p: H
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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$ h+ w. ^$ U! I7 `) w公仔箱論壇 烤肉酱+ `" a7 m: n& f! ?5 V
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配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 D% m/ I; L( z. q3 U& Y2 i
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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$ \: L% ~' D m/ Y2 }# ^' i3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻辣酱
+ F( Q& r" u' y$ A% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 p' M) n/ j5 \1 ]9 o! x8 |# Y- ?
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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酸梅酱5.39.217.77:88983 d9 O( P9 U7 G' d/ d! h) B* f
8 D& q% b% U1 G 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。5.39.217.77:8898# b$ m" m7 s4 q; n/ L
8 ?* i* }6 w# r; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 s+ V- ^* A6 ^& @ d
+ p% Q" x1 Y" d/ _2 e G5.39.217.77:8898 五味酱' |3 H4 \, N ?; a) E, l3 Q! R
5.39.217.77:8898* z) u- y/ a- K1 Y2 v
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
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2 Z5 v( {$ h' i [3 A8 y公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。
$ O- j( a+ k: z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
" _$ a6 X% }3 p% i! V% ] 蒜泥酱
% Q/ d# U, X. n* ]: |* E& I% N5.39.217.77:8898
% ^8 g: l3 Q f4 D 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。$ _3 z1 }; i! v9 T
2 \% \! T. w; n \, f% L! ~公仔箱論壇 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
