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时件腐
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- F( T7 @" R' ?4 ^公仔箱論壇 制作工艺:生炒 口味:五香味
% `& I, W4 Y) _( _1 g5 p5.39.217.77:88984 F" Y4 Q! } U' v" ^1 z
主料:鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克 配料:鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克 调料:大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油(炼制)25克 淀粉(豌豆)20克
9 ^: | q, G! L& c" C* }+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u# G. K: n( X) _7 n4 Q3 O 1. 肫、肝、心剔去筋,切成薄片;, o6 s5 {3 h3 \0 x
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2. 肠擦洗净用沸水烫一下,剁成段;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ r; `/ D$ i4 a. F. M( e
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3. 青蒜切短段,葱姜切末;
: K o! P! v9 U, M9 M0 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ P$ u- p# X0 t& s3 q# c
4. 鸭血、豆腐切成小方片,用沸水氽一下沥去水;5.39.217.77:8898$ I8 o! s% u8 f: r o2 N6 I0 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" D7 T: }5 M6 g
5. 炒锅置火上,加油烧热,下葱末、姜末、胡椒炝锅;5.39.217.77:8898+ u# \3 p* ]! v* a
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 I- c J! ?
6. 烹入酒,加白汤,放入豆腐、鸭血、盐、酱油;$ W: B1 h& l0 Y4 z2 Q3 b1 Y
, p9 L3 k5 `. `6 ^tvb now,tvbnow,bttvb 7. 汤开后加进肫、肝、心,推两下,再下鸭汤、青蒜、味精;
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8. 用湿淀粉勾流芡,加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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8 j5 k7 n3 f8 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @% a# W* x4 S9 @, N$ r
明目银耳
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/ y; R5 ?9 x) l7 A! M8 Q公仔箱論壇 制作工艺:煮 口味:咸鲜味
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: ]6 h) r2 W6 a! F9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料:银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克 配料: 调料:盐2克 味精1克 猪油(炼制)15克
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! B7 y/ ^5 B" U0 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 用温水泡银耳,胀发后洗净泥沙,加开水使其发大,用小刀削去黑膜;
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+ h$ k1 z* i$ x* `9 o+ @/ v, {# L8 y# l1 wtvb now,tvbnow,bttvb 2. 银耳入开水中焯一下,放入清水中;公仔箱論壇# x/ d" v* p" c0 H5 Q3 u. } m* E
6 X8 ?" Z1 [7 L a) B) i# ~3 G$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内,上笼蒸约5分钟取出;
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4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用;
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5. 鸡汤1500毫升烧开,放精盐、味精调好味,捞出银耳; j2 |3 ~1 J% s/ C' Z3 O
8 j- v) s1 N& d, Y8 J 6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出,用滚沸的汤烫熟,放入大碗中,再盛上鸡汤银耳即可。tvb now,tvbnow,bttvb) J: Q0 ^' ? h7 F
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木耳猪皮汤
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制作工艺:烩 口味:咸鲜味
4 ~ B8 }5 x: A: R+ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 S5 ?" E% L) b8 @' Y
主料:猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克 配料: 调料:大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克 tvb now,tvbnow,bttvb: b F6 X3 E( b/ ]/ m
( Y2 [, k# _% }. j0 [tvb now,tvbnow,bttvb 1. 将猪皮洗净,切成方块,入沸水中氽一下,捞出洗净,再置于净锅内,放入清水,加葱丝、姜丝、花椒、八角,烧沸后撇去浮沫,改小火煮约一小时,捞出沥水。5.39.217.77:88987 @* F" }7 `( P: `$ C+ H4 E
- o$ Y( ~% u. |6 [ 2. 水发木耳去根,洗净,撕成碎片。鲜油菜洗净,切成小段。tvb now,tvbnow,bttvb$ e# `- F$ Y7 _. y
4 A% C0 O( g4 q2 Q/ z公仔箱論壇 3. 用净锅,注入清汤,倒入猪皮、木耳、油菜,加入葱姜丝、精盐,用旺火烧开,撇去浮沫,用小火煮一会,加味精调味,滴入香油,盛入汤碗内即成。
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; `, V2 g1 h0 T! w% l; h 杂果酿番茄5.39.217.77:8898# P o; I F, `9 H0 P0 t; ]2 o
; }5 k) D1 Q9 j2 S/ m& X 制作工艺:包裹蒸 口味:原本味/ D1 t! {5 o/ k1 R. Y% T
( X ?! H+ k7 v0 z5.39.217.77:8898 主料:番茄800克 配料:菠萝50克 荔枝50克 桂花30克 调料:白砂糖20克
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1.番茄洗净,从顶部约3厘米处削下,留做盖子,然后挖出瓤,逐一排放在大盘子里待用。公仔箱論壇4 m! G* Y( E- g/ \! u
+ W7 l' x0 j% ^: M" j. r5 D i& s% Z+ V5.39.217.77:8898 2.锅中放清水烧沸,加入白糖、杂果、再用漏勺捞出,均匀地装入番茄中,并舀入甜汤,盖好,连盘上笼用旺火蒸3分钟,端出,用桂花点缀即可。- p. N- j) W/ F' c
+ B" c8 R& \6 b' G6 b* g8 V* X" Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 m$ s3 |8 Q6 s' L+ d
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4 W: ]8 l$ K7 |8 A4 \公仔箱論壇 杂烩牛肉5.39.217.77:8898/ s2 M* z, K, g: a1 x* l$ D& Q; g3 P
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制作工艺:烩 口味:咸鲜味3 a- V6 ?4 ?# z4 ?# |2 a! V
6 v- s1 |4 m. B# Z+ d6 @& pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主料:牛肉(肥瘦)300克 配料:土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克 调料:姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克
. s0 Y0 N+ C- `1 L0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p6 k: l1 v9 u/ U# u: }% ~ 1. 牛肉切薄片,加生姜汁,酒略腌渍入味;
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2. 将土豆、胡萝卜洗净,煮熟,去皮,分别切丁或切片备用;tvb now,tvbnow,bttvb) X0 K" N- f" }' e" L# i
6 X/ o9 {$ T' V5 h1 J2 R公仔箱論壇 3. 洋葱洗净去皮,切丝备用;
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4. 豆荚去筋,烫熟备用;
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" D/ B. J* [$ ?, J/ N5.39.217.77:8898 5. 锅中加油烧热,牛肉滚上干淀粉,下油锅大火炒拌;
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6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒,再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀,再加豆荚拌和即成。公仔箱論壇! t: o/ F9 W, g! z' H/ P$ Q# S
% n3 I' A* E+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 O7 l- w9 t5 |# D 柿椒拌豆角公仔箱論壇, e! B7 i2 p! }$ w
( S2 u9 }2 n4 n8 \/ ?- b9 z/ g5.39.217.77:8898 制作工艺:拌 口味:清香味
/ A8 V% p0 Z9 v- P/ k+ l7 F4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ m* g. Z$ ^( |. t4 F
主料:四季豆300克 配料:柿子椒10克 香菇(干)10克 调料:盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克
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1. 豆角洗净,折断,放入沸水内烫熟,捞出,放凉水内漂凉,放盘内,加入一半精盐拌匀;" h8 H" p4 h6 f; P# D4 }) j0 w
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2. 香菇先用水泡发,洗净,切成细丝;
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3. 红椒去蒂和籽,洗净,切细丝;
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) S% x- N$ `5 x9 u: D( g" k; A 4. 炒锅置火上烧热后,倒入香油(花生油、豆油也可);
1 f+ `5 G. k; t+ p% S公仔箱論壇
3 k5 x7 M: w- K! stvb now,tvbnow,bttvb 5. 待油热后,倒入白糖、料酒炝锅;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 ]- S6 o3 M; H/ m
* i4 ?+ \/ G I8 J( K7 H7 R1 A' R 6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐,炒几下,加入味精,炒匀出锅,倒入腌豆角,拌匀后即可食用。5.39.217.77:8898* M2 u7 f2 R/ ?! n2 i) |+ v- x" m6 g
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/ I& B: o1 x# l8 ytvb now,tvbnow,bttvb 柳松茸烧冬笋0 b9 i% g: _) b) p) }
+ y3 {1 E' A+ |. Q/ t: i1 w2 v, p 制作工艺:滑炒 口味:咸鲜味 K8 t; w" a8 k: W/ {
; r$ w; C5 x! j6 S公仔箱論壇 主料:柳松茸100克 冬笋100克 配料:虾米10克 火腿15克 调料:猪油(炼制)40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克
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. h- Z$ M1 ~# W8 y! p; Itvb now,tvbnow,bttvb 1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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8 t) z; j' k+ N& I! g. `tvb now,tvbnow,bttvb 2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。
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3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜(切末)、虾米,再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋,煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤,用小火烧至汤汁剩适量时,用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,最后滴入香油,煸炒数下后即可盛盘。
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, S, Y7 t% O$ L5.39.217.77:8898 枸杞烧海参+ v% e I e3 ?* z+ \
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制作工艺:烧 口味:咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a( Q+ J/ {; u" N
l$ g) I' }2 Z- y1 v& B6 E 主料:海参(水浸)500克 配料:枸杞子10克 调料:大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克 5.39.217.77:8898. H/ k0 B1 A. j7 B: i) H r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: O; g0 X( W3 L1 @8 z. N: m
1. 将枸杞洗净,蒸熟。葱姜各切成丝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ f$ R! p: F3 j5 ^$ D
7 B) ^* Z# e2 j; p公仔箱論壇 2. 将海参洗净,片成条。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 L0 i3 b4 u3 V" ~
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3. 将植物油放热油锅中烧开,加入葱、姜丝煸炒出香味,再放入海参、料酒、精盐、糖,翻炒片刻,加入高汤,用湿淀粉勾芡,加入味精调味即成。/ J$ w/ Z. a7 t8 x& ^/ V: g% K7 S& |
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枸杞炒银芽5.39.217.77:8898' g! w6 N8 U; m0 W% k7 \- l: _# t+ M
]+ l( T8 f+ @5 S, Z- ?5.39.217.77:8898 制作工艺:烧 口味:咸鲜味
8 s. w6 S% _0 S: x/ { B) C0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [7 l1 v; q7 d$ b) k% e
主料:绿豆芽200克 枸杞子150克 配料:鸡蛋清25克 调料:大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油(炼制)30克 淀粉(豌豆)13克
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1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。
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2.炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。
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! V& o3 p7 b3 q! m5.39.217.77:8898 3.原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; k3 ]! c' Y5 d: B% I- q
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栗肉烧香菇
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制作工艺:锅烧 口味:咸鲜味 h; ~8 R% n. k9 F1 R: K4 M9 F
5 P0 _! T* J7 B. u 主料:栗子(鲜)350克 配料:香菇(鲜)50克 苜蓿150克 调料:酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克
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1. 用刀将板栗砍裂,放在沸水锅中煮透,使栗肉爆出,捞起,趁热剥壳去皮膜,洗净;tvb now,tvbnow,bttvb" b. t ]/ h; |" C
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2. 香菇去蒂洗净后挤干水分;公仔箱論壇* l) t& G1 a( Y% W8 Q' q8 L
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3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克,备用;
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" B4 C! m6 F1 X! Q' h. t9 b4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 锅架火上,放入油25克烧热,把栗肉和香菇放下略炒,加酱油、白糖和适量水,用大火烧沸;
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5. 转用小火焖烧10分钟,使栗肉和香菇充分透出香味;
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5 Z* u0 }) q! B公仔箱論壇 6. 加味精一克,下湿淀粉勾流利芡,使卤汁稠黏,淋上麻油,翻颠均匀装盘;
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7. 锅架火上,放油50克烧热,放精盐炝锅,投入草头快速煸炒,加味精少许,沿锅边洒入高粱酒烹香,至其变色; k4 R: n* N6 M# Y/ Q! m
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8. 倒入漏勺中沥去汤汁,用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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" z$ K# W+ {- `6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 u$ S( H& A: ^' ^; y7 p公仔箱論壇 5.39.217.77:8898" t5 N. l+ y3 S, v8 s* Z
6 ?; w6 d0 j) b# N5 u 栗子牛肉. V1 q0 ^ R- A' x
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制作工艺:红烧 口味:咸甜味
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主料:牛肉(肥瘦)400克 栗子(鲜)150克 配料: 调料:料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克
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3 A( l6 u7 n n3 R; S5 q 1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块;
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2 C) [# B# P. G9 g8 ^: E; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N( ?, P6 C7 O1 W
公仔箱論壇- ?1 E$ e& T+ x) c' G
3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;, v9 E9 `3 E6 y% w( `$ i
9 U0 U/ r1 ~5 }5.39.217.77:8898 4. 锅留底油少许,放入干红椒、葱、姜煸香;
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; q; x0 Z2 G4 Z1 Q1 R3 ctvb now,tvbnow,bttvb 5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ d- h& w# A8 Q+ j6 b D
( b/ P+ v6 Y$ M: r& @ 6. 撇净浮沫,改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;
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% ~0 g' m/ k& L. I# ?8 s+ K! l 7. 旺火收汁,淋上香油翻匀出锅,晾凉后装盘,即可。
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, p o7 R- L: s/ D5.39.217.77:8898 公仔箱論壇2 J0 U \% G% X. N5 t) x8 ^* ?
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) r- v8 p+ a. Q( N* P2 f8 O6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% q, Y! Y- T9 J) v
栗子扒白菜; G! c, s3 H( h9 D w. _$ r
# ] k# Z4 t- E( b4 C xtvb now,tvbnow,bttvb 制作工艺:扒 口味:咸鲜味+ X+ v6 d# f0 c8 M0 A
% B! z% m% e+ y i1 y2 G 主料:栗子(熟)100克 配料:小白菜400克 调料:淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油(炼制)50克 ' h4 [0 R; f1 A7 l7 D( r
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1. 将葱、姜洗净均发成末;
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) W# P" r A3 Z1 z2 O: A. A公仔箱論壇 2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用;tvb now,tvbnow,bttvb" j' ] _& X$ x* m7 G$ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p# J& ]5 i. V
3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条;
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8 S+ m# f7 r2 M5 z6 N公仔箱論壇 4. 坐勺,用沸水将白菜氽熟捞出过凉水,沥干水分;
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" v4 N. q* B) V [' p, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中;
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6 A3 i D K0 i d. H1 O* h 6. 坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口;9 V+ E) }" D; S/ n/ A( o& ^/ A
, i; M; b/ |8 i% q. ]公仔箱論壇 7. 将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡;2 ^5 E2 U2 N& t8 b! J
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8. 大翻勺,打明油(大油)出勺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F. }, ^1 V" b+ W1 G7 N, H
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核桃炒鸡丁5.39.217.77:8898: ^" o/ O, C p% Q& z) ~ e( P8 N( k
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制作工艺:炒 口味:咸鲜味5.39.217.77:8898$ k4 ^! Q; U) Y$ `1 [8 k
; c$ H6 P0 j4 m' D! Z 主料:鸡胸脯肉500克 配料:核桃150克 鸡蛋清80克 调料:葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克
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& f! z3 w. s+ H3 R6 M, Z3 w% [, s. T0 |0 @5.39.217.77:8898 1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀,切成丁,盛入碗内,加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀;
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$ z1 _+ ^6 q+ j8 ~1 I1 a' K+ l5.39.217.77:8898 2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊,倒入鸡块碗内拌匀上浆;
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3. 核桃肉用水泡一下,剥去皮入温油中炸脆捞出,取小碗放入鸡汤,绍酒,糖盐,味精,淀粉,调成汁待用;
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4. 锅放入油,待油烧至五成热时,把浆好的鸡丁下油锅,用勺滑散至熟即倒出;公仔箱論壇0 X y0 M6 n/ ^) T9 J
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5. 原锅内倒入卤汁,见汁稠厚时放入鸡丁,颠翻几下即放入核桃肉炒匀,出锅装盘即成。 |