今天讨论寿司饭!!步骤有55.39.217.77:8898- D9 b- j3 `$ `5 H$ T
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1.洗米,洗到干净直到米水透明8 q. ^5 B" J6 L; `8 c8 j7 G& X8 W
2.正米,30分钟直到米粒便白5.39.217.77:8898! O4 r' T5 K8 b& W
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟公仔箱論壇3 R/ {( R- S9 V4 B
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
: o1 ~$ l, \: A" t- ?. A' V- jjapanese vinegar 1 litter
- |4 A, K* {8 p! E" ?* ?, ]: m5.39.217.77:8898sugar 3.5 kg
) U# i* X3 D. i5 m9 O/ [. X1 k3 N5.39.217.77:8898salt 1.2kg
: V. f3 O1 h0 `) H+ j2 ]5.39.217.77:8898小火溶后....加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) W- T4 X K) ^% v
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
; g- r% H6 Q4 ]- l$ y; J' K0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入昆布一片放直最少一天就ok了!
3 n$ _* O6 W4 X7 f: x, X D$ ]5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 5 ]/ C, b1 {2 h$ B+ a3 S1 b
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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1 X& A% F, k" L- f4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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