[健康資訊] 吃魚油、紅麴、薑黃降膽固醇？醫揭研究結果，籲降血脂２關鍵重點

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& C& {, O# D& [' P" N飲食西化加上運動量不足，不少人吃保健食品預防膽固醇失控。醫師提醒，多吃魚油等可降膽固醇是常見迷思，效果跟喝白開水差不多，除用藥控制，維持健康飲食跟體重才是關鍵。高血脂沒有明顯症狀、難以自我量測，更難預防台灣動脈硬化暨血管病醫學會理事長劉言彬今天衛教記者會中指出，三高患者罹患心血管疾病風險，是一般人的1.43至1.78倍，但相較於高血壓、高血糖可透過儀器自行檢測，高血脂沒有明顯症狀，且難以自我量測，更難預防。% C1 }1 _* G% @, V
台大醫院心血管中心主任高憲立簡報說明，低密度膽固醇（LDL-C）俗稱壞膽固醇，是心血管疾病的主要危險因素，高風險患者最好把低密度膽固醇控制在小於55 mg／dL，且越低越好，這有助於預防心血管風險再發生。公仔箱論壇/ A' D( H' H! N8 J; r& x' s
高憲立表示，然而國內調查發現，即使接受藥物治療下，台灣心血管患者當中仍有近5成（46%）高於100 mg／dL，甚至高風險患者的控制達標比例僅有22%。
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圖／魚油、薑黃或紅麴等都是口耳相傳的降膽固醇聖品，然而根據研究，功效跟喝白開水差不多，只有安慰劑效果。
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) l8 L4 v6 Q7 j; w( k吃魚油、薑黃、紅麴降膽固醇？醫揭研究：功效跟喝白開水差不多坊間充斥迷思，是導致LDL-C控制陷入瓶頸原因之一。高憲立說，首先是誤以為膽固醇降太低會對身體不好，其次也是最常見迷思，則是認為吃西藥對身體不好，卻深信保健食品功效，如魚油、薑黃或紅麴等都是口耳相傳聖品，然而根據研究，功效跟喝白開水差不多，只有安慰劑效果。
6 |# r" b9 N* p4 M1 N除了遵從醫師指示乖乖服藥，高憲立強調，重點還是在於應節制飲食與飲酒，建議選擇低脂肪、高纖維的食物，如蔬菜和瘦肉，避免油炸和高脂食品，同時保持規律運動，比方說散步或騎自行車，以控制血脂，促進心血管健康。* L6 g* A  |. a7 I