[西式食譜] 馬鈴薯冷湯

nt1972

5.39.217.77:8898' S/ |: e+ F! _0 V5 R. v/ ~5 \! G
材料公仔箱論壇5 O" p' b5 N3 g* r+ a/ _
雞高湯.....3杯
/ [/ G& _+ ]% h% {/ I2 \- ?5.39.217.77:8898薄荷葉.....1把
5 N$ @* b6 z6 f" qtvb now,tvbnow,bttvb乾培根.....少許- z2 S+ M' Z) h* D* G4 E; O8 r
馬鈴薯.....1大顆
0 L% X0 D. P, R; d
6 h8 c4 K" s) n8 v0 @- F2 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 @+ c6 ~+ D4 H  N! N& F
調味料% N9 v; y  _& O  d# l, n3 B8 t
鹽.....1/2茶匙
" W* o) J6 ]5 h黑胡椒粉.....少許0 I$ Q" o0 K" H

* `& S2 o, \" ?2 n) r8 g公仔箱論壇
3 D$ ?$ K. I; |6 w9 T% R  jtvb now,tvbnow,bttvb作法
1 Q4 m' a( E5 V7 K1 w4 D+ y/ vtvb now,tvbnow,bttvb1) 馬鈴薯洗淨去皮切塊，放入滾水中煮透後瀝乾。公仔箱論壇$ D' p% r3 u2 R* d: t+ c% H4 J

5 p  J0 z! n9 q- c3 e0 ?0 I! `公仔箱論壇2) 將馬鈴薯與3杯高湯及一半份量的薄荷葉用果汁機打勻，倒入鍋中煮沸加入鹽和胡椒煮入味，待涼後放入冰箱冰冷。5.39.217.77:8898  P+ \  G+ R4 U. `; r

3 ~! X1 |% d1 x8 E  F7 z9 h# O; |公仔箱論壇3) 將另一半份量的薄荷葉切碎，等上桌前再和冷湯混勻，加上乾培根和1片薄荷葉片裝飾即可。
6 ?5 `, [* F+ Q7 D+ @0 O$ t" Q5.39.217.77:8898
: `: Y) D3 Z2 d' _5 o4 W* @- v