[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

nt1972

材料（四人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 h5 B( E& Q5 e
西洋菜：1/4棵tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 A- ^3 g: A8 _) g
西芹：半斤tvb now,tvbnow,bttvb7 p: {0 `  A, L* e* F
茴香：1個
  H( V  d$ ^8 o洋葱：1個1 j1 W0 H: o+ X
高湯或水：2.5公升公仔箱論壇) C: `. i7 m6 B, b. R6 c  s9 P
忌廉：400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. r5 S- _8 G5 `( a! Y3 L) R
牛油、麵粉：適量
1 v6 p4 X5 z# c5 U胡椒粉、鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O# G4 w. I1 `+ ]. p* X* R7 D3 y

  T: ^1 q! P  _8 V# r5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 h& c, A* d2 e" d! l
做法：tvb now,tvbnow,bttvb# T( B5 h3 ^/ H# w4 o5 M
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      
5 W1 b$ H0 ~0 X0 z6 ytvb now,tvbnow,bttvb   ; O9 B( P, f4 N
2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        5.39.217.77:8898& Y2 u* \; G4 R1 C4 o% R

. T. m* i9 e, u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。2 S+ S( p& ]) \/ M* m! {
5 h0 B6 Z) i* J: o0 b7 _
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
6 P* j$ q# X2 Q0 |7 t/ Q公仔箱論壇3 }' }/ B3 l" Z8 q2 W" _
5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
) K/ ]. l) ?6 C# i5 b) _# a3 R  E& V1 B) a0 ~( ~2 [8 W6 @: W
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。