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蔥.....2根
" Q3 K( }9 m ptvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
; H. w8 g; d& ]* a2 e4 Z港式生麵.....150公克
h) `; j2 M: a+ M& @& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% ?6 e7 _, v% I
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. `) S. l! |; n& T5.39.217.77:8898青江菜.....4棵
/ L5 H+ I4 g5 S. U+ ?7 |6 A筍片.....40公克
: q: j1 w5 p6 ]7 p, ^2 _, W公仔箱論壇蝦仁.....50公克" {5 W2 x: N P9 _2 L
肉片.....50公克* d1 z. O+ E: l% t; J
魷魚片.....50公克
; b/ t0 ~6 v s( c3 O5 \豬肝片.....50公克5 Q! F( U3 M$ Y& U
叉燒肉片.....50公克
$ G- ]* b% j+ a( F胡蘿蔔片.....30公克
( c8 M. }1 Y+ `$ ~6 R! o9 I$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! L8 r W) I( N, o: R
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A.tvb now,tvbnow,bttvb1 ~! t& W- V' r% M
高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb; {# W1 Z1 L* {$ n1 ~- o3 h& {
老抽.....2小匙
9 E: w& _) U0 u, O6 v醬油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a% D7 K1 i0 L. f, {( i
鹽.....1/2小匙
. @6 V, W3 l8 W" U雞精粉.....1小匙
# h9 m; h/ p% T! D5 O, Q) ^砂糖.....1/2小匙! |$ A7 N/ P3 f8 L2 y; g
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇( z9 l: \, k9 p/ q
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9 q1 r/ b# F9 ?1 J% S9 x公仔箱論壇水.....15㏄
5 A( e1 W+ g) [% M M$ i太白粉.....1.5小匙
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; f3 a- J3 T7 H6 T9 o5.39.217.77:8898香油.....1小匙
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作法
* j5 L6 ~6 V+ I: ]0 ?! n, P* [1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb3 s" I( d7 o$ p
9 V8 _) t' U1 M5 \( d, E: I+ X$ J8 m F2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇* _/ C* k }( C* n. `8 H0 r
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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