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材料
A! w. P- w0 k2 utvb now,tvbnow,bttvbA.5.39.217.77:8898& q7 S/ W& h0 V& R5 U: r6 O% N9 i$ O
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb9 E4 k9 G% F& f0 a
薑片.....10公克5 k8 G" j N( W! X
港式生麵.....150公克
& S$ x# v* w5 O& x4 S' `5.39.217.77:8898) R6 h8 V4 Z5 B; i8 U, G) t/ b! e
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B.% e. U8 E i% i5 z5 L
青江菜.....4棵
7 ], e+ l4 Q ^3 ptvb now,tvbnow,bttvb筍片.....40公克
8 ^- k9 g; G5 s+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....50公克
" N5 k! i) F1 I- j o1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片.....50公克公仔箱論壇- G" c4 I' c' v0 T4 q* M: K
魷魚片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 E! }: `# r. _; T& t9 y& w
豬肝片.....50公克
h0 d% Q p( N5.39.217.77:8898叉燒肉片.....50公克
4 a; {6 v& E" T4 w5 s4 X! e+ I+ t胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇# C2 L, J N% P: ~: ~$ a. l
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4 t g. b; J ~/ P公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]9 R( }, v; R
A.tvb now,tvbnow,bttvb+ s ]; d8 ?3 ]
高湯.....250㏄5.39.217.77:8898. Y G1 y6 {9 w; C
老抽.....2小匙
3 a; H5 [: g5 I4 D醬油.....2小匙
6 D' H. a1 J+ V U h0 r. ]0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙
4 V3 v& `1 O. ^. |! q- N3 C( d; P3 b雞精粉.....1小匙
5 U2 }7 Y& i8 f& ?- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2小匙
3 [0 x# C2 g/ U/ a1 p2 o) @5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許
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X4 Z& C4 r1 y4 j- z0 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898% `' F3 t+ T, M
B.tvb now,tvbnow,bttvb% p4 _& W( K/ ^1 ?4 d& o: V+ n, k
水.....15㏄+ Y/ j; Y" E7 o% a1 n5 W, ~
太白粉.....1.5小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P4 S8 f; O% m8 }
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0 Z" V/ ~$ Z; `. Q; s( uC.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) u a3 B$ ~ \2 X9 d5 x
香油.....1小匙公仔箱論壇! I& d- ^: J* }( H3 \9 E
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% T; b9 c* x; E# ?2 y" l1 I: g1 ^: Z作法
5 ]( \& k/ B n5 p$ l5 a2 e% ?5 A- O9 l1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
; Z) ]; E* j1 a5 V! w4 e5.39.217.77:8898
: H' f- @ |! x0 T2. 調味料B調勻成太白粉水備用。2 r' I; q, m/ C6 J F+ @
4 Y% J8 ?+ \$ k: N公仔箱論壇3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。tvb now,tvbnow,bttvb& o# c1 {5 z6 ?4 a! ]# I4 B: Z" y
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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