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材料5.39.217.77:8898# a6 P: K/ E+ {
蛋白.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ c# ]! v _# v, s
春捲皮.....4張
( m2 k. W& I& M草蝦仁.....300g
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5 S( I# x) x9 s/ p& q5 o調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 T0 U! F6 I1 `- k3 J
鹽.....1/4茶匙$ N( l( k3 D5 o! R9 p: m& i
白胡椒粉.....1/2茶匙5 T- S1 q8 {, ]
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; v+ U/ t4 R, ~* |3 k# i0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：tvb now,tvbnow,bttvb+ F2 ?; @* @9 A4 {; E
梅子醬.....2大匙. Q8 v: K- `9 q' S) d0 c9 U
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5 q I+ Q& _" e+ Z ^$ R8 B1 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法& B2 S9 U$ t% U
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。$ a7 |# h" Q' k+ T% h& [2 }9 y3 s4 ?
1 D) i4 U9 T( ^' `7 Z% [9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。公仔箱論壇" S3 H0 H: H7 s$ S+ M% [( W
! i! d G) g, P( p3 t: W) ^7 W/ Z5.39.217.77:88983. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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$ |0 z7 j& M: g+ T! m7 \tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇- c% x- S- j/ G
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb! p) w$ U! j! L: S8 c
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。公仔箱論壇% b, e' A- x8 c- T5 s
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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