[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

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材料（四人份量）tvb now,tvbnow,bttvb0 Y  J8 s# r/ y, N
西洋菜：1/4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: C" r1 M" ?) O8 _. P
西芹：半斤
( I! a8 `# g) Y* [7 `茴香：1個5.39.217.77:8898# h/ D) A- [' B  P  ^
洋葱：1個tvb now,tvbnow,bttvb8 n" b' C9 U$ \1 k( W
高湯或水：2.5公升1 e, a( ]( _4 l. Y+ K5 N
忌廉：400毫升( L* @! \9 e6 a7 B9 d
牛油、麵粉：適量公仔箱論壇: _/ B1 {! i% ?
胡椒粉、鹽：適量
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做法：
4 D, S8 A( A0 T% n8 `公仔箱論壇1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。      : T0 p8 \  x: P3 A) C
   
8 Q( D9 u1 f4 C# g/ S# ~1 J: w; T, t5.39.217.77:88982.倒入高湯或水，用中大火煮滾。        
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- e3 u6 a% ?1 v+ ^8 m  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
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" V3 v* i2 u  a8 e) |4 g公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
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' p1 [/ I8 m  j4 @, C! P5.39.217.77:88985.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。         
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6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。