4 ?3 B7 L2 r$ |7 C5.39.217.77:8898材料
1 E D# O: Y9 Z' r7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：公仔箱論壇2 Q4 B! T: p t4 A0 E6 m
蛋.....50公克
6 G V; u3 c( z7 j! g, ^( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉.....55公克
9 I. ?5 V2 m7 D' h2 N6 w公仔箱論壇奶油.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V- T7 [: @1 S0 Y A0 F
低筋麵粉.....230公克
3 g8 c( Y4 B9 a; c' j0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k9 x- Y `1 E
$ y$ t; f: w, ?5.39.217.77:8898蜂蜜核桃：公仔箱論壇, M( e( I. H% O2 A6 V) y( v
奶油.....50公克
9 [4 ~2 p1 m8 y" h蜂蜜.....95公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 K A' y! g
砂糖.....100公克公仔箱論壇: G- ~& ~' R1 k3 W, {
核桃碎.....250公克
9 A) a' N! n D: ^ j5.39.217.77:8898動物性鮮奶油.....35公克
& G2 |, K' B( D J% f6 N4 O6 p7 A2 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }& b5 U. S, p P
作法
; l" I0 y6 I7 _ s( u0 H. F公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A$ L2 i: Q* Z2 ]8 u4 G
. R7 C" l. ]" `" g/ P1 htvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
9 b0 A( k7 n S! P5 U" Y9 U; ?1 D8 b
3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。
/ @" e* T+ P9 S$ {$ a
4 a6 u- V& {, E5 r5 _7 ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。0 X4 l$ D8 X0 Y) x5 S: i
) O/ u4 @3 |" c/ M+ _1 [ |
發表於 2016-2-10 05:01 AM
| 