材料(2至4人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 Z$ \1 v+ E* V. F: d
1.韓國長條年糕.....半包約300克tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 s% l- P, t4 R7 E. Z9 x: S
2.水.....2量杯
5 \& E5 N, c. K) T: l% Btvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個
# p+ \3 _0 j |2 d7 }) s4.紅蘿蔔.....1/4個
7 l* X# N( K* W- ]! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條% C0 r+ \3 s* @$ H
6.魚片.....1/2條公仔箱論壇( a; Y- c8 ~( H9 q
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s) h0 G9 V% l, r) L
8.水牛芝士碎.....適量
& F; f. V8 _) |( W5 s- l9.水煮蛋.....1隻(可不用)
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醬汁材料
$ R# {/ |1 S1 |, {4 e; c5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙5 N6 @4 W# Q6 x( ?% f* q
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
1 T! J4 A4 R% vtvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
7 B# j) ~+ z' s% X4.蒜茸.....1/2湯匙
9 k, I8 C8 v- B# c7 A p5.豉油.....1湯匙
, s9 ]! A' L5 U8 A- S( f9 h3 n6.糖.....1/2湯匙
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做法
8 T" B8 b) m) n' L( y1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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, z4 ]# S& @7 k4 C& p% |8 D$ u- C2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb) x9 `$ B d. {1 v& E# \6 f* M
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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6 [8 u, W7 A; b; _tvb now,tvbnow,bttvb5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。5.39.217.77:88989 u9 ~* y* V( |; c- C' ^
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N5 k% Q8 f8 p/ v& z- ]8 s/ V( Q& [
& Y/ J+ c% z( C0 _7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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