大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。! L: j) S9 ?; S9 H
# q5 N2 J7 N2 L4 Y1 ~8 U& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。
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英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。4 V( @: S1 X% H
4 k, L$ f7 X/ d& f- A1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。4 e- |" o& a, b- {4 F
. X K" ~! |# R, S* ^) jtvb now,tvbnow,bttvb研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」tvb now,tvbnow,bttvb) a8 \7 P9 q0 R$ G% e; x
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。tvb now,tvbnow,bttvb! H; F( V' y7 G+ T
9 I6 U! ~) w0 Y8 u# O8 p" Etvb now,tvbnow,bttvb雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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. D# y) t4 o4 x3 X7 j: |公仔箱論壇然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。公仔箱論壇* g" ]) F6 K' T; `( N
- P! t4 r% @; ]/ ~5.39.217.77:8898他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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( Y6 Z$ Z) ^/ y& c) h( O公仔箱論壇英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。
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" g _! {. q" N0 p+ E: c2 u3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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