現代人生活忙碌,大多以外食為主,能兼顧健康跟美味是很大學問,但你知道原來食物的選擇還會影響心情嗎？根據巴西研究發現,高脂肪飲食可能會引發焦慮症、憂鬱症等精神疾病的相關症狀。
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9 w# K2 |' X- s2 Z高脂肪飲食壞處多,體重血糖跟著升: ^2 {) @* i6 M% D/ M0 ^
' P( g# W# r" y2 [研究人員在實驗中長時間餵白老鼠高脂肪食物發現,體重增加以外,血糖也不斷升高。除了這些變化,白老鼠開始表現出焦慮和憂鬱的症狀,使用藥物治療之後,情況仍然沒有改善。
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不過當研究人員停止餵白老鼠高脂肪食物,並用健康食物取代,白老鼠焦慮和憂鬱的症狀開始慢慢減輕,體重也逐漸下降,血糖也恢復正常,結果顯示,新陳代謝與精神疾病之間可能存在重要的連結,但仍需要進一步研究。, Q, V2 }4 t y: N
) O# K1 _0 e; B( n. E% I過去美國伊利諾伊大學就曾提出,高脂肪的飲食可能與過動障礙和學習障礙有關係。研究證明過多的脂肪可能會改變腦袋內化學物質的新陳代謝,其中像是掌控情緒的多巴胺,會造成行為上的改變。公仔箱論壇1 k( P& [. `1 N4 `2 m
H% | | G# D% J外食族照過來,教你１０撇步健康吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 F5 Z: s: v+ Z2 u6 B0 q4 u& x& Z
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三餐老是在外的民眾,該怎麼吃才能遠離高脂肪食物,進而擁有健康和好心情呢？國健署曾提出１０個外食健康小撇步,供大家參考。 F/ s0 p h1 s
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１．）慎選用餐地點,以能供應新鮮健康食物的店為優先,不選擇吃到飽的餐廳。公仔箱論壇7 t& [" i4 q" C
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２．）以全穀類為主食,少吃炒飯、炒麵,避免攝入過多油脂。5.39.217.77:8898, |. [0 l( h2 c z' \9 ^
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３．）每餐攝取足夠的各色蔬菜,以達每日至少三份蔬菜（１．５碗）的建議量,可增加纖維素,促進腸胃蠕動、增加飽足感。公仔箱論壇$ x5 F- W" m! x
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４．）以白肉代替紅肉,例如以魚肉、雞胸肉取代牛肉、豬肉。' x' d+ m( Y# r8 o% ~; A; L
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５．）減少油炸食物攝取,並選擇瘦肉,去除皮脂,並少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。公仔箱論壇 D7 k2 p' S: p6 y! F( Y
, J: |0 m3 G+ P4 t+ c3 W% f5.39.217.77:8898６．多選擇清蒸、汆燙、清燉、涼拌的食物,並減少芶芡食物。
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( a5 [5 |. Q0 F* c1 D4 X( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．）每天攝取兩份新鮮水果,若要喝現榨果汁,切記不要濾渣、勿加糖。
1 |) K% D! ]+ E- @' u6 `5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i+ g$ ^* P. Q7 ~' _
８．）主動要求店家減少調味料、沙拉醬用量。
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９．）主動要求店家供應白開水或無糖茶,每日至少攝取２０００ｍｌ的白開水。公仔箱論壇7 L$ |) L/ w0 q( f" K7 g! o) I
& Z# v9 }" D" m) a2 L5 M) G9 f) {１０．）即使是外食,三餐仍應規律進食,少吃甜食、下午茶及宵夜。 |
發表於 2016-6-14 12:44 AM
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