[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* p  B( M2 n3 |6 |/ `
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇4 x- N. g, S2 V& J* ^

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：+ s9 _2 B8 m% m) K/ a
每餐宜吃60 公克。9 {4 r# x* Y. i  X: o2 V( U' q- f

食用宜忌：! j0 i. E; h& n
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。+ I- D" ^' V: w' l- U0 |2 |
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。

燕麥公仔箱論壇! y- Q- |$ D: Z
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* U7 U8 h8 ~7 i4 e: }6 ~

功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，5.39.217.77:8898+ T' C% e2 T7 T  ~( g" c, O
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。5.39.217.77:8898$ O0 @! Z- M/ |, S! P4 [* f# v
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb9 u1 M+ T& k8 o8 J$ ~
每餐宜吃40 公克。

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。5.39.217.77:8898+ w: w2 x: D+ [$ C4 Q
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。/ b1 f' ?- X0 b5 `8 e8 W5 v- j+ Y
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb) W1 ~/ S9 {" t% B9 q* f  N, X& F
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。* V5 g4 N* p, L) R2 L3 C* M) [
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb6 |: G9 h3 E. y
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：4 P- Q8 ?% x  Z/ j) f
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。

薏仁
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。tvb now,tvbnow,bttvb5 D3 Q2 l9 L8 _. B1 F

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?8 `$ _# r6 |4 x
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \6 T. ^5 R: R8 l
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：5.39.217.77:8898! V) T, A( v' W) Z7 t. y( N
每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J- I2 N& S+ V/ w& M
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t, m9 W7 H9 ?: T' i
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `" r1 u( u7 t$ b: U
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。公仔箱論壇, K1 o4 z) p7 j

適宜攝入量：: Z* D4 r* c/ S$ `0 O
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：5 J. [$ Y1 R' l2 `$ l
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 n3 s: ?- G3 h0 m2 I5 v+ z2 f* R
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紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：公仔箱論壇4 y' D, {  J' E' F& n; U
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，5.39.217.77:88984 ?) `: t/ I3 z  i, M' f0 `" m1 H
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 L) F2 a5 m% ?2 v) I! X2 {

適宜攝入量：公仔箱論壇9 M' E! N7 U/ c4 u/ {( W
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：4 q. g5 y' V9 l' p8 a: v  V
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜5.39.217.77:8898; E% C+ `  A* s( S% m- R
性味歸經：5.39.217.77:8898, Z$ X. C2 D( |
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。5.39.217.77:88988 A  U& N" @! `: t' _7 Q. K
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% i) Y# M& J2 r' ^! v* R4 C
每餐宜吃100 公克。- z! R: I5 R7 `; ^4 h4 w, U; g' L
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食用宜忌：5.39.217.77:88982 u  E+ O5 K! L! p9 }' G6 N. h
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。公仔箱論壇* Q2 p- _" t) ~

菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A+ D1 ]( a' b9 b
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。- n3 x# B: @  k. o; ~7 X; o
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，公仔箱論壇- w/ Q7 F( P+ k6 M! |
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，3 U4 }7 t, _# Y8 U+ }, l( s+ X5 q
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜公仔箱論壇; F' L- `# @4 }( H# Y9 H0 ]+ C/ j9 I* `7 W
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。
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空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, D6 c: f" O. F* S
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。, Y- ~) L  l: y# {: X5 \  Z# f6 _; F
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb& l/ z3 V5 \) b) h5 e9 d0 M( U
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：, h2 h* w( S' C0 p* _- `, H
每餐宜吃100 公克。5 N3 d' e0 D4 L9 b4 {: `, p

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb2 P; E5 g* @8 l0 i4 N" N: w5 q

胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb( T3 O# r! V3 b/ |
性味歸經：5.39.217.77:8898: x% C8 p& ?! u( `
性平，味甘，歸肺、脾經。; K  w2 r& C2 [
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，, Q' d" M4 f( @4 x! m* o
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。. M4 [- P7 ~' M2 r

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。5.39.217.77:8898  Q9 p7 I# b- S$ q$ G

功效：公仔箱論壇5 b' S8 i, B1 K
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ e1 N" u7 w8 `% w+ [
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：2 e7 m  S" b+ r- A5 }
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。公仔箱論壇; Y( y- [% H1 x2 `8 j! Y

冬瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z, s. Z# g0 K
性味歸經：公仔箱論壇3 x+ O/ F, X# I; v+ B4 f$ F
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V2 O- L5 q( b0 E0 g
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：5.39.217.77:8898- C( `' U2 S) z" o
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：公仔箱論壇6 Z$ x5 m# C9 Z
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ L, K- q1 B6 S4 l# @! f9 W. s
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。5.39.217.77:8898* Y1 p* O' w3 v: H4 @7 P0 a5 D
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：6 \" R/ X/ w; _. z
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。# s# t" P/ T3 i% N# E
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南瓜tvb now,tvbnow,bttvb, B5 c9 n# H; \; t5 G
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb1 \" {5 G# @' g4 m3 @/ j6 G, p
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: ^& e5 T! Q% r
每餐宜吃100 公克。, {0 S% ]* l/ a6 a
5.39.217.77:88980 Q% N* M/ E, r* {0 m% P
食用宜忌：5.39.217.77:8898; \( q8 B! }! _9 x
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x5 Y' A7 K& q) r# G
) P  S! Y+ J* }" O8 Z
黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }* J" [6 N6 L  e+ Z& e+ Z$ r
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，1 a5 s1 C# Q; r0 J5 [1 z% d9 u
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。公仔箱論壇7 f% E( }* \8 n

適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ P  M+ i$ f
每餐宜吃100 公克。

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