在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 6 }( ~" r) f0 r9 v8 ]6 I
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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0 i! U6 z/ q+ Y; I' F1 v X每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!
3 k/ J' S! U$ B- N* R+ B現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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9 h* E' a$ ~% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e( ~& ?. Z0 j- w3 v5.39.217.77:88981, 鮪魚納豆優格:
. Q6 B m. R! i, f) [7 i1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料" z1 W. ~% ]- o- j) q; f
' A& A5 G- h/ Q' x% G5.39.217.77:8898納豆 45公克
! \3 U8 k$ v+ I( \6 y" n* htvb now,tvbnow,bttvb無糖優格 2大匙（30公克）
) o2 W1 l* E z0 ]" F( e" F9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚碎肉 50公克
. m" z8 Y2 B0 M/ P細蔥 適量
5 @2 z& n, k, L4 E. {4 m0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 公仔箱論壇0 w; @* d3 M) h* x4 t1 J
芝麻油 1小匙 公仔箱論壇+ X+ ^- P! W% C4 L: @
飯 1碗
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做法5.39.217.77:88984 I" f. U& h# u- r, S9 A
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
) t- i* Q a% _+ R i公仔箱論壇STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 f7 k; p4 o9 j
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m, u0 Q& ^ z; [6 m7 [ q5 _
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
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4 _: R2 E+ ]. q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H- m4 N( k* C1 a% o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲 15公克
9 o D) d- O2 u! S* g' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊栖菜 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h R/ E1 |; R( r
無糖優格 3大匙（45公克） tvb now,tvbnow,bttvb {+ ^. _# U' b7 d( ]
水煮黃豆 10公克 5.39.217.77:88986 d7 l* T- |( Y
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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2 r I' Q0 |5 b3 ^+ ^做法tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 D! K# C$ z+ X
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
; c6 z$ d. ^) d, W$ v S5.39.217.77:8898STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 tvb now,tvbnow,bttvb: A6 A0 A( s& }
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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7 I$ e& l( g1 k8 N) X公仔箱論壇3, 優格味噌湯:- f1 \( n X9 [3 n3 z
材料- g" F' O0 ` s" p8 Q) O4 B
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地瓜 1/4條（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb; a2 h: C# p. @8 x. u4 s2 [
洋蔥 1/4個（40公克） 1 u$ R5 ?4 s& C8 [8 ]. m7 D4 A
無糖優格 1/2大匙
2 m0 m7 x) O7 m3 K$ o! A) d" n. {6 @公仔箱論壇味噌 1/2大匙 1 x7 r5 P% }" L& ?* Z
柴魚片 少許
, C/ @7 m1 G% O9 z/ I+ w水 3/4杯 4 K' q9 v5 y) \( p( ~
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STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 ! G- O4 X2 f" J- H
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
1 X( [! h) k% E, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 & i W; N$ Q& r6 ^- V
STEP4.將味噌與優格混合。
3 `0 z& T" ?+ f( n' L$ M! y* M& |; Stvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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