在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 5.39.217.77:88982 [+ [$ z: b! l9 u* c4 L U
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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8 }9 M; D+ @7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!# f% o" v0 }; v/ w
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。
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1, 鮪魚納豆優格:
( `2 R1 S) x7 N5.39.217.77:8898材料
) q, Z3 W; f o" U$ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' ?/ C5 T2 s
納豆 45公克
( I' ~% C2 e0 u" z6 ^無糖優格 2大匙（30公克）
: @2 \" b3 o: P7 c0 L( D/ l: Ktvb now,tvbnow,bttvb鮪魚碎肉 50公克
5 o* ^% j$ I8 S( i" [2 u細蔥 適量
) H8 }1 F- K3 y# C* R* [# u) X鹽 少許
/ x) {7 E% B. H* V. l) z7 u; Itvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @1 F' d* F! g5 g8 Z) {) E' N. k# H
飯 1碗
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1 b3 F2 v0 I1 W5 b7 @5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898 T' D' a7 `! c7 N5 \. q
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
0 D0 ^0 F& |) l; f. b% Y5 }7 lSTEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。
# f+ E$ l$ C$ Q5 j: @STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 U) Z* v$ @) o' {; _* m
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:8 o: H+ h- q7 J( c- |$ E" p# _9 U
材料
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4 f$ ]2 m5 [: E3 p) h5.39.217.77:8898蘿蔔絲 15公克 5.39.217.77:8898% r: s/ t; ?( E0 E" i
羊栖菜 5公克
8 i5 C8 L8 p& Q+ I f+ Q! {' K. X公仔箱論壇無糖優格 3大匙（45公克）
' z; Z; V. \$ { h9 Y4 X公仔箱論壇水煮黃豆 10公克 u7 ]% M6 a! ^% u5 {( h
白芝麻粉 1大匙（5公克） " g/ L( S- }, B, v! d7 J
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做法
; C4 U; S! ?) B5 y7 o& a* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
- [& |; ~0 C. T9 j$ Q$ W& I( x公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。 1 }1 @% y" u% L2 r- U @8 H
STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。公仔箱論壇& \+ I, M- A, s
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3, 優格味噌湯:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 U1 t# [ a. L0 l1 a
材料
9 l% j7 _% \ ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 P" p7 P( Q; M' K1 ]
地瓜 1/4條（40公克）
6 e9 g, o& x7 d; I8 u+ I+ a5.39.217.77:8898洋蔥 1/4個（40公克）
; z7 A$ c4 D1 G) _: J公仔箱論壇無糖優格 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: X! |3 \$ ~8 L7 y: \3 K
味噌 1/2大匙
' I9 s- p6 ^6 }tvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許 6 m4 Z$ i1 `/ L: F+ V. }: ?
水 3/4杯 7 L9 ~2 `* r1 B
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做法
( p7 w4 I1 v+ J( m( xSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
$ S4 h: o5 f0 f; m: v# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ z$ w, v* }5 s5 H1 N) B# }
STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。
8 ~9 b E% c jSTEP4.將味噌與優格混合。
7 P/ K/ z* N; n3 f4 m& d2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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