在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。 tvb now,tvbnow,bttvb! i' T) _: `9 o* E% N, k
; {1 U% `/ d7 ytvb now,tvbnow,bttvb平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!' G8 v: J% _6 e* y/ J5 a
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。
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一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 5.39.217.77:8898+ ]& p* K/ L* _
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材料
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. X3 O( \! C0 r7 h0 Jtvb now,tvbnow,bttvb納豆 45公克 $ u0 q* d9 }- s, |
無糖優格 2大匙（30公克）
$ p( q0 |$ ~6 [8 {: \0 N! o公仔箱論壇鮪魚碎肉 50公克
4 G+ Z0 @0 H( x( [* gtvb now,tvbnow,bttvb細蔥 適量
8 T: b& }6 H$ A5 \5 H/ d% A9 @3 R' j5.39.217.77:8898鹽 少許
, l# A+ M' {8 w' }芝麻油 1小匙 公仔箱論壇 K9 P7 \, Z O8 l3 |( s
飯 1碗 ! t: A! c& L( X+ p$ Z G7 L
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STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。 tvb now,tvbnow,bttvb( N7 M0 z, x- G* Y [( k
STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 5.39.217.77:8898, W: P) ^3 J3 k, I1 K
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 5.39.217.77:88989 p W4 p' G3 P+ w' M( l6 L
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" ^8 m! V/ h' r# {8 P9 t! E0 o g$ W1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:
: F: B, n" ~7 U8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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`0 D; c2 E7 ^7 F蘿蔔絲 15公克
9 T" q* b8 R* m5.39.217.77:8898羊栖菜 5公克 ) m2 K1 P3 l- i0 ~! M) O
無糖優格 3大匙（45公克）
' q( f3 ~/ h r: z水煮黃豆 10公克 6 t, t. K1 m) v! W
白芝麻粉 1大匙（5公克）
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0 [7 I8 I% j, E5 s( L4 D P M5.39.217.77:8898做法tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ V: c) }6 y
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
& v8 [1 E8 C9 l( t. r+ r公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
6 J$ X8 |+ M( L; U" T& s& V5.39.217.77:8898STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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1 s: i$ F+ D: w8 M. N- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; N& h8 N7 V# y: V6 Z( Z
3, 優格味噌湯:
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地瓜 1/4條（40公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G& X( I7 J3 V8 |
洋蔥 1/4個（40公克）
3 l: m1 {7 A* }3 M9 U RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖優格 1/2大匙 5 }6 D: c e+ |2 ^
味噌 1/2大匙
6 l- ~0 w% V+ V5 K1 Etvb now,tvbnow,bttvb柴魚片 少許 公仔箱論壇' m3 T8 p* u) u# x
水 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 D/ P4 P6 x! w9 |3 N& a2 ]+ E
7 d% X+ O& Z- V, \做法
( k: q6 P% j9 x) \( `- Otvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.使用柴魚片熬煮湯底。 tvb now,tvbnow,bttvb. u7 y; ^4 C4 D; e+ C
STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
/ @3 j6 c. Z% p8 i3 Q7 [STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C8 P/ n5 i( |
STEP4.將味噌與優格混合。
# t& F# U0 W2 |7 K6 L B5.39.217.77:8898STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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