[中式食譜] 住家美味菜式—枝竹豆卜燴鮫魚

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材料：鮫魚4片、枝竹2條、豆卜10粒、花生1兩。5.39.217.77:8898  a# @& F7 x. m, m
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調味：豉油2湯匙、糖2茶匙。5.39.217.77:8898: T1 a" x8 R* ]5 F
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做法：
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1. 枝竹浸軟，豆卜開邊，備用。6 N. G1 ^+ k# o4 {( I1 c
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2. 先把鮫魚落鑊煎熟，盛起待用。
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2 Y& h7 D8 |* ~, f3 P5.39.217.77:88983. 加2碗水注入鍋中，水滾後放入花生，煮約7分鐘；加入枝竹、豆卜及調味料煮滖。
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6 G1 m4 N" o" ~  l5.39.217.77:88985. 最後加入已煎好的魚，再煮約8-10分鐘，即可上碟。

maye2328

我老爸移民來美後整天都投訴這裡賣的魚無魚味﹐肉無肉味﹐美國用甚麼煮都不好吃。5.39.217.77:8898; V1 I7 i' T; n; k- d2 t) v
我想這個菜應該吃不出魚是從那裡來的吧﹖希望這個菜他會吃。謝謝你。

lamyumchoi

睇落簡單易做，感謝你的分享！

kikideebaby

家常菜幾好味這道！