[中式食譜] 芙蓉台灣黃金雞雞片

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材料:
. \5 S1 n' V/ I/ ]$ w) wtvb now,tvbnow,bttvb1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
0 V" u2 y( @3 R$ o, R1 M2.豆苗 10葉5.39.217.77:88989 t' @: a# P. |  k+ ^; X1 S
3.金華火腿 6~8薄片5.39.217.77:8898; s" K8 L. T' u% z/ q" ?9 w! G2 A" m
4.香菇 8朵5.39.217.77:88982 i2 a7 Z* L, g8 q9 u' j
5.油 4碗公仔箱論壇& d8 F3 b  j* x
6.蔥花 1根+ J: k6 g/ b6 {+ S
7.薑末 1茶匙
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ y) q9 b0 _; E+ m: i: \) j/ J3 {
1. 鹽 1/3茶匙9 b% R( q. g8 l( D! B( @/ Y2 k
2. 紹興酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t) S/ w/ A3 }4 }: r# N
3. 蛋白 2粒9 O3 K& I$ |% F7 E8 o
4. 豬油 1匙% ?$ e" }# k! w" [/ y
5. 白胡椒粉 少許公仔箱論壇6 ?& C7 d/ \0 ~7 e+ e- p# c
6. 芡粉 少許公仔箱論壇$ r' o" ?. ]& ]! K0 @
　
# e" h- A3 P) i% e  p( ?% S. Q' h, P5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇- {! L0 ^% \$ ~$ |
1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
5 R& ^4 X! O& q: V7 p! D) _2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
" o0 ?% K. N* V7 P公仔箱論壇3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
. S2 e, w+ U( G: z+ |公仔箱論壇使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。公仔箱論壇' S- {! L. K5 S! ^0 A! t
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb( L7 _. a; c' `
5. 起鍋，裝盤。