 tvb now,tvbnow,bttvb6 C" i) n7 { }) z: \' U
, i0 N3 R9 G* ~* D4 _1 o4 l, ]* h) x材料
+ ?7 s8 m# x, @- [5 }- z* Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克
( H% `& o/ w: ]9 B: z3 U9 X6 J5.39.217.77:8898公仔箱論壇- F1 U( {# @. |/ |
, ^4 _+ f* P2 P# ^! k5 ~# a& U
做法公仔箱論壇' Y# Z/ l( r& t8 |% d2 l8 j
1.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。
& A" z% }, C9 A/ _* Z3 N公仔箱論壇
: }& O0 o! i% |1 t5 F0 m+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 H2 ^7 E0 x( `6 |
2 I7 S) w! p: O8 ^3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。公仔箱論壇7 G* i f$ g' ^* j7 F! @/ P
tvb now,tvbnow,bttvb# @9 t% z) l4 d7 Y) u7 t. z
4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。tvb now,tvbnow,bttvb# L3 D& L5 g. n9 f# r# ?
公仔箱論壇+ n1 _6 ?% H+ p4 A4 d& ~6 i
5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。
) P7 q& }* H J
$ k/ v7 S6 w ^5 K公仔箱論壇
! h; [4 Z# V3 T5.39.217.77:8898
; ~* Z) P4 l# etvb now,tvbnow,bttvb
$ X2 s% z/ ~3 Q6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]% M$ U: ?% f+ D7 p; ]9 a
6 Y/ F8 b7 n/ \ D& W+ ]! H5 A公仔箱論壇 T) k( y/ e* e2 q9 {$ U" M* C, ]
 公仔箱論壇1 b7 |0 ], P1 Q- n" J
8 V0 v# u2 c0 C+ f公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z8 b' d) a# l! _( U+ r, l
蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。公仔箱論壇' m# i/ s. i! S
|
發表於 2009-9-21 01:24 PM
| 