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. x3 g& x/ u9 g( |# i9 h+ ^公仔箱論壇材料
5 b% S3 y/ x& R k公仔箱論壇蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料:鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k# Y0 ^" U% v$ |# u( ]0 k, x
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/ S: q6 o+ X5 C$ E6 U做法5.39.217.77:8898& G+ ?3 a2 b8 E7 @
1.將蛋白及糖拂起,加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻,加蛋白糖糊拌勻,再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。
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4 v; m; f9 _) K# r/ G6 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將(1)放入唧袋,於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形,放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。公仔箱論壇& B3 F0 M# Y! W' [$ ?/ o
5 W! c! G! e3 D9 ?- [) A3.將鮮奶與吉士粉拌勻,加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。5 X% @+ }, J6 r& a3 K
- n- K3 a0 c# H* \! n& t' j5.39.217.77:88984.用中火煮熱忌廉至滾起,將忌廉倒入朱古力內拌溶,放入雪櫃雪至凝固,然後取出放入唧袋,在半數的(2)上唧一圈。
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( ]4 n& N9 @! v5.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央,然後將另一半(2)放面夾實,在朱古力片上塗上少許已溶朱古力,將蛋白杏仁餅豎起放上面,中間放朱古力條做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: b! {- r3 J3 _2 E
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蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon,雖然名字差一個 O字,但前者用杏仁粉;後者是用椰絲製成,近似曲奇餅,在美國和蘇格蘭很流行。
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