[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ D" c% i& P) v
光雞一隻公仔箱論壇. m  K# q0 @' y8 g  Y
干邑拔蘭地四茶匙
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清水一百二十五毫升
1 l0 b. S! _- p, C: I4 K牛油三安士- k7 O3 z9 \( d' u5 z2 X: h" H
麵粉三湯匙
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【做法】
4 v2 k  W. d8 l$ Z% p. w7 ^tvb now,tvbnow,bttvb(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
1 }/ I' \! D( r(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
1 H  k4 X4 g, z' j, }, ]$ Y& wtvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。& B! }! w# @8 J- [8 R4 y. \" A
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
8 C! _$ B; R2 ~; ?! B: A  ?  Ltvb now,tvbnow,bttvb(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" `2 S1 G+ T! G
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。